Naša zemljišča so plodna z različnimi zelenjavo, ki nimajo samo odličnih okusnih lastnosti, temveč tudi koristne in celo zdravilne lastnosti. Črna redkev - eden od priljubljenih korenovk, lahko iz njega pripravite veliko okusnih jedi.

Korenine korenovke

Črna redkev je skladišče različnih vitaminov in mikroelementov. Ta zelenjava je koristna za otroke in odrasle. Zaradi nizke vsebnosti kalorij je zelo primeren za ljudi, ki iščejo idealno sliko. Z ustrezno pripravo ta koren ne izgubi lastnosti, temveč jih le poudarja.

Črna redkev se uporablja v boju proti številnim težavam, in sicer:

  • Kašelj.
  • Krepi imunski sistem.
  • Pomaga pri boleznih gastrointestinalnega trakta.
  • Izboljša moč krvnih žil.

Rastlinstvo ni le dobro zdravilo za različne bolezni, pogosto je uporaba, daje moč in energijo, prenaša apatijo in letargijo, oseba dobi moč in postane bolj vesela. Tudi pri jedenju redkvice lahko telo zaščitite pred pojavom sezonskih prehladov.

Sok zelenjave ni nič manj dragocen, ima protimikrobne in protivirusne lastnosti. Številne študije so pokazale, da uporaba ekstrakta iz danega korena lahko nadomesti antibiotik, kot je penicilin. Root pridelek vsebuje veliko količino kalija, kar je pomembno za mišično-skeletni sistem, pa tudi za kalcij.

Črna redkev ne okusi kot običajna redkev, ima isto sočno, hrustljavo belo celulozo z rahlim sladkim okusom. Še vedno je podoben okusu za hren in repo. Če želite dodati redkev v solatah, potem vam bo všeč črna redkev nič manj.

Nekatere sorte imajo malo grenkobe, toda v kombinaciji z drugimi sestavinami daje rafinirano in pikantno jed.

Koristi od izdelka

Tudi stari Grki so to zelenjavo uporabili za zdravljenje številnih bolezni. Avicen je menil, da je eden od glavnih proizvodov, ki jih je ustvarila mati narava za prehrano ljudi. Ker korenski pridelek vsebuje veliko vlaknin in prehranskih vlaken, pomaga izboljšati gibljivost črevesja, deluje kot zaščita pred dysbiosis, izloča žolčnik in izboljša metabolne procese.

Korenski pridelki so dobri za zdravljenje naslednjih bolezni:

  • Protin.
  • Ateroskleroza.
  • Hipertenzija.
  • Kataralne bolezni.
  • Izboljša pomnilnik.
  • Olajša ali zmanjša utrujenost, živčnost.
  • Bori z urolitiazo, raztopi kamne tudi v ledvicah.
  • Deluje kot čistilo za plovila iz plakatov holesterola in drugih depozitov.

Uporabne lastnosti je mogoče dolgo časa govoriti, ker je ta izdelek naravna zeliščna komponenta, ki ne škodi ljudem, ampak le koristi. Ampak, če se odločite za zdravljenje ali preventivne ukrepe z vsakodnevno uporabo redkve, je najprej priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom.

Uporaba zelenjave v boju proti kašljanju

Kljub zelo specifičnim okusnim lastnostim, ki jih ima ta korenasta zelenjava, se je dolgo uporabljalo za zdravljenje kašlja s pljučnico, bronhitisom, traheitisom. Še vedno so nas babice prisilile, da pijemo neprijeten okus sokov, skozi katerega so neprijetni simptomi prešli ali zmehčali.

Črni red redkve pripravkov je bil učinkovit od antičnih časov in je ostal v teh dneh več različnih vrst:

  • Prvi način. Vzemite en velik korenski pridelek, ga operite in izrežite vrh z majhno depresijo. V njej naredite 1 žlico žlica. l. tekoči med in nekaj časa pustite, da tvori sok. Med uporabo zdravila lahko dodate še sladkor, vsak dan dnevno damo majhno količino. Vzemite zdravilo, je treba pol ure pred obrokom 1 žlica. l. ne več kot trikrat dnevno. Če želite takšno zdravilo zadostovati za dolgo časa zdravljenja, naredite več takih pripravkov hkrati.
  • Drugi način. Vzemi zelenjavo, jo operite in ga zmešajte skupaj z lupino na velikem rezilu. Dobljeno celulozo je treba stisniti z gazo, da bi naredili sok. V njej dodajte enako količino medu. Sestavek shranjujte v hladilniku v posodi z zaprtim pokrovom.

Takšni preprosti, vendar učinkoviti recepti bodo dobrodelni vplivali na dihalni sistem in razbremenili dolgočasen kašelj odraslih in otrok.

Vabljeni recepti za porabo

Črna redkev je bila dolgo častni gost na vsaki mizi od plemstva do preprostih podeželskih delavcev. Danes se ta zelenjava ne uporablja več pogosto, v mnogih državah pa je marinirana, ocvrte, kuhana, zamrznjena in celo uporabljena za pripravo juh in drugih jedi. Čeprav ni preveč popularen pridelek, vendar obstaja veliko receptov, s katerimi bo vaša družina zadovoljna z izvrstnim okusom in vaše telo z nizom vitaminov in mikroelementov.

Glavne in najbolj okusne recepte za pripravo redkih solat:

  • Solata "Zdravje" - za njegovo pripravo boste potrebovali 100 g zelenjave in enako količino korenja, zelja, jabolko kislo, košček zelene, peteršilja in kopra žarkom, kot tudi rastlinsko olje, sol in poper po okusu. Vse sestavine - zelenjava temeljito sperite, razrežite na tanke trakove ali rezine, dajte v posodo solate. Pripravljen obrok je treba mešati in dodajte olje (po možnosti oljčno olje). Preprosta, a zelo uporabna, lahka in okusna solata je pripravljena za uporabo.
  • Zelena solata z redkvico (črna). Vzemite nekaj korenovk, 300-350 gramov zelja, 1 žlica. nizko vsebujočo kislo smetano ali jogurt, majhno kup peteršilja, sol. Izperite zelenjavo, redkevite na vrhnjih kosih (po možnosti na velikem rebrisu) in sirijo zelje v majhnih trakovih, drobite s soljo. Nato dodajte zelenjavo in kislo smetano. Zelje lahko zamenjate z drugo zelenjavo, na primer kumare, paradižnik, lahko pa tudi z bučkami.
  • Solata s pese. Če želite kuhati to jed, potrebujete 3 majhne korenine in enako količino pese, pol kozarec kisle smetane, 1 jabolko, zelenjavo, sol. Očiščene pesa pečemo v pečici, nato pa vse zelenjave Rešetke, dal v posodo in krtačo s smetano, potresemo s sesekljanim peteršiljem in koper.
  • Solata z redkvico, korenje in orehi. To bo trajalo 6-10 matice, 1 korenje in redkev, 1-2 žlici. l. limonin sok, 100 ml kisle smetane in 2 česna česna. Vsa zelenjava, ki je bila predhodno oprana pod tekočo vodo, morate rasti, stisniti ali fino sekati česen in dodati zdrobljene matice. Ločeno pripravite preliv iz kisle smetane in sokov, dodajte v solato in premešajte.
  • Solata s črno redkvico in govedino. Zaužilo se bo 1 velika čebula in redkev, nekaj jajc, 200 g kuhano meso, zelenica, majoneza, sol po okusu. Govedina z jajci, razrezana na kocke, dodajte zelenjavo in naribano redkevico. Pražite čebulo v sončničnem olju, jo dajte v posodo. V solati dodajte majonezo, če želite, sol in poper.

Redkovi črni recepti za kuhanje so zelo preprosti in ne trajajo dolgo, da se pripravijo, vas bodo zadovoljili z odličnimi okusnimi lastnostmi, nizko ceno in bodo koristili telesu.

S kakšnim drugim lahko uporabite izdelek?

Črna redkev je najpogostejša zelenjava, zato je priporočljivo, da jo pripravimo na različne načine. Lahko skupaj s krompirom, sesekljamo in kuhamo krompirjevo solato, zavremo, pecemo v pečici z mesom ali kuhamo okusno juho. Vse jedi, ki jih naredite, bodo zelo okusne, vendar je trenutek. Korenina je najbolj uporabna v svoji surovi obliki, zato je bolje izbrati recepte, kjer ni potrebna toplotna obdelava.

  • Pohovana redkev. Nedvomno ima v tej obliki zelenjavo manj uporabnih lastnosti, vendar najprej poskusite s tem preprostim in okusnim receptom. Potrebovali boste nekaj velikih korenastih zelenjave in rastlinskega olja. Izperite redkev, lupite in razrežite v tanke kroge. Nato grižljajte dobro z maslom in žagajte na vsaki strani. Zasežite se od zgoraj in lahko jeste v topli ali hladni obliki.
  • Kimchi iz redkvice. Ta vrsta jed je pogosta v mnogih državah, še posebej med ljubitelji pikantnih jedi. Za kuhanje potrebujete nekaj velikih plodov, 1 uro. l. sol z diapozitivom, 2 tsp. prah iz cayenne ali čilije, riževega kisa, kup zelenjave, par česna in sladkorja po okusu. Očiščeno in olupljeno redkev operite s posebnim žlebičem v obliki tankih trakov in jih posujte s soljo. Pustite, da se kuhata 20 minut, sperite pod tekočo vodo. Potem poskušajte čim bolj stisniti sok, v tej posodi bo odveč. V ločenem vsebniku zmešajte vse sestavine, dodajte stisnjeno redkevico, mešajte in postavite nekaj ur v hladilnik.
  • Chips do piva. Takšna preprosta jed je v družbi prijateljev nenavadna in bo popolnoma ustrezala pivu. Za pripravo redkvice, opere in olupljene z zelenjavnim lupinarjem ali združiti, je treba rezati na tanke plošče. Nato postavite obdelovance na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko. Pečemo rezine v pečici, dokler ne kuhamo. Chips je lahko posuta z okusnimi začimbami ali samo veliko soljo.
  • Solata z redkvico in gorčico. Za ljubitelje začinjene je ta jed zelo priročna. Vzemite nekaj korenin, 2 žlici z diamantnim gorčico, 5 žlici žlici. oljčno olje, vinski kis, peteršilj, sol in poper. Izplaknite in lupite zelenjavo v ločeni posodi, premagajte gorčico z vodo in maslom, soljo in poprom, pripravite debelo konzervno omako. Dodajte zelenjavo, prelijte vse domače gorčične zmesi in premešajte.
  • Krompirjeva solata. Potrebovali boste pol kilograma voščenega krompirja, 200 gramov redkvice, 6 srednješolčnih česna, več žličk oljčnega olja, vina kis, tekočega medu, 1 čajne kaše. paprika, olupljeni olupljeni orehi, sol po okusu. Zelenjavo je treba razrezati v tanke trakove, dodati česen in jih postaviti, razen korenine, v parni pečici 15 minut. Medtem ko se krompir pripravlja, je treba redkev preliti s soljo, nato sprati in posušiti. Po mešanju vseh sestavin, jih položite na lepo posodo in potresemo s soljo paprike.

Takšni recepti zlahka razredčijo sivo rutino in dopolnjujejo vašo dnevno prehrano z novimi jedmi, nasitite svoje telo z veliko koristnih snovi.

Kontraindikacije

Vsi že dolgo vedo, da so nekatere snovi in ​​proizvodi lahko koristne in škodljive za telo. Kljub temu, da je izdelek preprost in cenovno dostopen, ima svoje kontraindikacije, ki jih ljubitelji solate potrebujejo.

Glavne bolezni, pri katerih je jedenje črne redkvice nezaželeno:

  • Ulcerativne in druge hude bolezni želodca in črevesja.
  • Resne poškodbe ali pomanjkanje ledvic, jeter.
  • Srčne okvare.

Če se odločite za zdravljenje s takšnim izdelkom, morate najprej opraviti popoln pregled in se posvetovati z zdravnikom. To je bil šele po njegovi dovoljenja, ki jih lahko uporabite tradicionalne medicine, vendar s pojavom kakršnih koli znakov alergije ali drugih motenj, takoj prenehajte z uporabo tega korenin pridelka.

Kako hitro in slastno pripraviti solato črne redkvice

Izjemno koristne korenovke so nujne v hladnem obdobju. Zahvaljujoč posebnim okusom črnega redkev, v povezavi s prvotnih sestavin, ki jih lahko pripravite solate stimulacijo apetita z različnimi dodatki.

Hitri prigrizek recept recept

  • 280-350 gr. črna redkev;
  • 2 stroka česna;
  • 20-25 ml rastlinskega olja;
  • sol dodajte po okusu.

Čas kuhanja: 15 minut.

Kalorična vrednost: 285 kcal.

  1. Korenite korensko kožo in jo očistite s črne kože. Rešite ga na večjem delu. Za mletje lahko uporabite grater za kuhanje korejskih korenčkov ali predelovalca hrane s posebno šobo.
  2. Naribana masa mora biti napolnjena s hladno (ledeno) vodo in soljo. Zadržati 5 minut. Voda za odtekanje in vlaženje iz vlage. Slana voda se bo znebila notranje grenkobe.
  3. Stisnite redkev v posodah, dodajte zdrobljen česen in rastlinsko olje. Po potrebi dodajte sol.

Črna redkev solata s korenjem

  • 2 kosi črne redkvice;
  • 1 korenje;
  • 3 tbsp. l. kisla smetana 15-20% maščobe;
  • 2 stroka česna;
  • sol po okusu.

Čas priprave: pol ure.

Kalorična vrednost: 345 kcal.

  1. Peel korenje in redkev. Zelenjavo operite dobro in jih posušite na brisaču. Odrgnite redkev in korenje na gruči z veliko šobo.
  2. V nariban korenasto pridelek dodajte 2 ščepec soli, 10 minut namočite. Izprati maso hladno vodo in stiskati. Če boste pripravili solato z naravnim grenkim okusom, lahko preskočite ta trenutek.
  3. Dodajte fino sesekljan česen (preteklost skozi stiskalnico) na zelenjavo in sol po okusu. Začinite s kislo smetano, premešajte. Pripravite solato pred vročino, drugače se bo iztekla.

Recept za kuhanje črne redkvice z mesom

  • 250 gr. črna redkev;
  • 250 gr. surovo meso;
  • 2 stroka česna;
  • začimbe za korejsko korenje;
  • 15 ml sojine omake;
  • sol po okusu;
  • 2 tbsp. l. rastlinsko olje;
  • 2 tsp. sezamovo seme.

Čas priprave: 30-35 minut.

Kalorična vrednost: 1140 kcal.

  1. Pohitite meso z rastlinskim oljem. Lahko vzamete svinjino, govedino in piščanca. Pri cvrtju dodajte sol in začimbe po okusu.
  2. Rešeni redkev, mešamo s hladnim mesom in soljo. Iztisnite normo česna in okusite začimbe.
  3. Pripravljen je dati rastlinsko maso na posodo, potapljati z oljem in potapljati s sezamom. Če želite okusiti solato, bodo podobne jedi korejske kuhinje, če dodate sojino omako.

Upoštevajte recept za okusno in zdravo pito s korenčkom, ki ga je mogoče enostavno pripraviti.

Preberite, kako pripraviti sočne parove hamburgerje v multivarku. Recept s fotografijami, ki se vrtijo.

Solata z zelenimi jabolkami

  • 250 gr. črna redkev;
  • 2 zelena jabolka;
  • 2 tbsp. l. majoneza z nizko vsebnostjo maščob;
  • sol po okusu;
  • 15 g. rozine.

Čas priprave: pol ure.

Kalorična vrednost: 507 kcal.

  1. Očistite in operite pod korenino vode in jabolk. Odstranite jedro iz jabolk. V vrelo vodo odložite suhe rozine in pustite v prahi.
  2. Odrgajte zelenjavo in jabolka s srednjo šobo. Mešamo mešanico in rahlo dodamo sol. Sok vzamemo v odtok.
  3. Solato zmešajte z majonezo ali drugo omako, premešajte in posujte z rozinami, iztisnjenim iz tekočine.

Recept za kuhanje s kuhanimi jajci

  • jajca - 3 kosi;
  • 250 gr. črna redkev;
  • 1 čebula;
  • 2 tbsp. l. solata majoneza;
  • sol dodajte po okusu;
  • vejice zelenja.

Čas kuhanja: približno 40 minut.

Kalorična vrednost: 630 kcal.

  1. Kuhajte jajca vnaprej in ohladite. Očistite in izperite redkev in čebulo. Če nameravate uporabiti domače majonezo, jo morate pripraviti.
  2. Root korenine na majhnem ali srednje velikem, rahlo dodamo sol, stisnemo sok. Mleto črevo in rezano kuhan jajca na majhne kocke.
  3. Vse sestavine zmešajte skupaj, dodajte sol in majonezo. Na vrh s svežim zelenjem.

Vroča solata

  • črna redkev - 2 kosov;
  • 1 čebula;
  • rastlinsko olje - 20 g;
  • sol po okusu;
  • 60 gr. sir trdnih sort.

Čas kuhanja: 35 minut.

Kalorična vrednost: 507 kcal.

  1. Olupljene in temeljito oprane korenovke za rejo na velikih ali srednje velikih. Čebulo odrežite v polkrog. Root koren, počakajte na videz sok, po katerem je treba izsušiti.
  2. Ponev ogrejemo z rastlinskim oljem, prelijemo na čebulo in ga popržimo do zlate barve. Dodajte redkevico, premešajte in pustite, da masa ugasne 3-5 minut.
  3. Po prenehanju gašenja solate potresemo z naribanim sirom, pokrijmo in izklopimo ogenj. Po 2 minutah se solata lahko postavi na ploščo, ki služi na mizi.

Priprava solate

  • 400 gr. redkev;
  • 3 tbsp. l. koruza v pločevinkah;
  • 5 prepelica jajc;
  • majoneza z nizko vsebnostjo maščobe - 4 žlici žlici. l.;
  • sol po okusu.

Čas kuhanja: približno 45 minut.

Kalorična vrednost: 707 kcal.

  1. Odlepite koren črnih sort, sperite, razrežite na kocke in poskusite v rahlo slani vodi 2-3 minute. Nato ga vrzite v cedilo in ga posušite na brisačo.
  2. Dodajte konzervirano koruzo, sol in majonezo. Pustite, da se mešanica premeša in pusti, da je strma za nekaj časa.
  3. Kuhane in ohlajene prepelice jajca razrezane na polovice, jih okrasite s solato, položeno na posod z rumenjaki gor.

Nasveti za kuhanje

Predšoljena redkevica hitro sprošča sok, s katerim pride ne samo grenkoba, temveč tudi uporabne snovi. Zato je priporočljivo, da pripravite solate pred njo. Nedovoljeno je shranjevanje v hladilniku, sicer bo solata pridobila prevladujoč okus. Priprava majhnih delov solate, razbremenitev teh težav.

V hrani lahko jedo ne samo korenovke, temveč tudi vrhove. Solate uporabite surovo, kuhano in ocvrto redkev. Ustvarja okusne jedi, dobro se prilega mesu, jajcem in zelenjavi. Ker prelivi uporabljajo katero koli rastlinsko olje, majonezo, kislo smetano in druge omake. Pomanjkanje oblačenja bo solato s tem zelenjavo manj kalorično.

Koristne lastnosti in kontraindikacije črne redkvice

Zaradi vsebnosti redkev: organske kisline, mineralne soli, vitamine B9 skupino, R, C, encime, hlapne, karoten, retinola, eterična olja, proteinov in aminokislin, je izboljšanje presnove in poveča odpornost.

Redkij sok spodbuja normalno prebavo in odstrani tekočino iz telesa. Od obstoječih sort redkev, črn - se šteje, da je najbolj uporaben.

Koren je bogat z elementi v sledovih, fosforjem, magnezijem, natrijem, cinkom in kalijem. Grenak sok pomaga raztopiti žlindro v žolčnih kanalih in mehurju.

Zaradi močnega holeretskega učinka se zelenjadni sok pogosto uporablja v ljudski medicini. Ko se porabi velika količina tega korena, se poveča tvorjenje žolča v črevesju, ki pride ven iz žolčnika.

Zaradi pekočega okusa in uporabne za sestavo telesa ima črna redkev zelo močan baktericidni učinek. Zato je bila tudi v antičnih časih v kombinaciji z medom iz kašlja in prehlada.

Še posebej koristno je, da je zgodaj spomladi, ko organizem ogroža pomanjkanje vitamina. Priporočljivo je tudi za prekomeren holesterol in kot preventivni ukrep za sorodne bolezni.

Kljub dejstvu, da je črna redkev zelo koristna - obstajajo tudi kontraindikacije za ta koreninski pridelek. Vsebino s vsebino je treba skrbno vključiti v ljudi, ki imajo težave s prebavnim sistemom, zlasti gastritis, razjede in povečano kislost. Pri nekaterih ljudeh gre za individualno nestrpnost do zelenjave z grenkim okusom.

Nosečnice za jedo, ki vsebujejo črno redkev, morajo biti previdne. Kontraindikacije so na voljo tudi ljudem s srčnimi boleznimi po nedavnem srčnem napadu.

Zaradi prisotnosti številnih kontraindikacij zdravniki ne priporočajo uvajanja prevelikega deleža tega proizvoda v prehrano.

Prav tako je treba omeniti, da lahko prekomerna korenina pokaže nelagodje v obliki napenjanja. To je posledica prekomernega kopičenja in izčrpavanja plinov. V ozadju uporabnih lastnosti je škodljivost redkve skoraj nevidna. Uporablja ga v solatah z drugimi zelenjavo, oseba dobi več koristi kot škodo!

Črna redkev: uporabne lastnosti in recepti iz črne redkvice

Mnogi darovi narave niso postali redni gostje na naših mizah, temveč so si pridobili tudi slavo zdravil. Črna redkev je rastlina križne družine, ki jo pogosto najdemo v ruskih sadovnjakih in vikendah. Zgodovina korenin pridelkov izvira iz antičnih časov in prvič je bila uvožena črna redkev iz Južne Azije. Ta zelenjava ni v naravi, temveč je razširjena na vseh kontinentih. Črna redkev se gojijo v Rusiji, Turčiji, Belgiji, Avstraliji in številnih drugih državah.

Črna redkev: uporabne lastnosti koreninaste zelenjave

Redkev je resnično skladišče zdravja, njegove uporabne lastnosti ni mogoče preceniti. Rootfruit vsebuje veliko vitaminov, vključno z A, B, E, C, PP. Njena sestava vsebuje veliko število takih elementov v sledovih in hranilnih snovi, kot so kalij, kalcij, fosfor, natrij, jod, fluor, baker, molibden, kositer. V tej zelenjavi je zelo malo kalorij, vendar veliko ogljikovih hidratov, organskih kislin, prehranskih vlaknin in rastlinskih beljakovin.

Tradicionalno, črna redkev služi kot odlično sredstvo za kašelj, saj je izkašljevanje lastnosti lahko okrepijo obrambo telesa, povečanje odpornosti. Root je odlično orodje za zdravljenje različnih bolezni prebavil, kot izboljša prebavo, črevesne peristaltiko in stanje krvnih žil.

Črna redkev ni le dragoceno zdravilo, temveč tudi odlično preventivno sredstvo: njena poraba kot hrana lahko zaščiti osebo pred sezonskimi prehladi, pomaga pri njeni moči in pridobivanju vitalnosti.

Zdravilne solate

Zaradi svojih edinstvenih koristnih lastnosti in pikantnega rahlo grenkega okusa je korenasta zelenjava postala pogost gost na mizah v obliki različnih solat in prigrizkov. Obstaja veliko različnih receptov za njegovo pripravo. Ko se naveličajo običajnih jedi in solat, se reši črna redkev. Recepti na njegovi osnovi presenijo s sorto, in jedi - neverjetno okus. Jedi iz dragocenega korena se enostavno in hitro pripravijo, toda pred kuhanjem je potrebno iz zelenjave odstraniti značilen grenak okus. Črni redkvici je izgubil svojo "grenko" značilnost, najprej ga je treba namočiti 1-1,5 ure v hladni vodi.

Koristna solata s kislo smetano

Da bi solata črno redkev, morajo biti pripravljene naslednje sestavine: korenovk - 400 g, čebula - 50 g, srednja korenje, kuhana kuhano jajce, kislo smetano in sol po okusu. Zelenjavo je treba rešiti na velikem rezilu in pustiti nekaj ur, da izolira sok. Dodamo drobno sesekljano čebulo, naribano korenje, kuhanega jajca s kocko. Sezonska solata s soljo in kislo smetano.

Solata z zelenim grahom

Za pripravo lahke vzmet solata treba vzeti črno redkev (400 g), kozarec pločevinkah graha, zelene gredo (čebula, koper, zelena, čebula), začimbe in rastlinsko olje po okusu. Rediški rub na srednji grater, dodajte drobno sesekljano zelenjavo, zeleni grah, sol in začimbe po okusu. Zelena solata s kakšnim rastlinskim oljem.

Začinjene solate z redkvico

Dobro dopolnilo začinjen ostrina koren čebulo in česen, za to morate samo, da Masiranje črno redkev na grobo Rende, dodamo drobno sesekljano čebulo in strt česen in sezono solato s soli, začimb in rastlinskega olja. Da bi dobili okus solata, lahko pred-pripravi čebulo, promarinovav svojo mizo s kisom. Vsaka solata črne redkvice bo dekoracija mize in izboljšala apetit gospodinjstva in gostov.

Mleto redkev

Zanimiv prigrizek se pridobi iz akutnega koreninskega zelenja. Za pripravo kisle zelenjave potrebno: črna redkev - 3 kg, sladko papriko - 00 g, zelišča po okusu, česen - 1 enote, 1 liter vode, 3 žlice.. žlice soli, 1,5 žlici žlici. žlici sladkorja, namiznega kisa. Grate redkev na velikem grater, vlijemo v sterilizirane kozarce 1 žlica. žlico kisa, položite zelenjavo, česen na dnu in odrgnite redkev, prelite papriko. Steklenice vlijemo s slanico, ki jo pripravimo na naslednji način: sol in sladkor v kuhani vodi, mešamo, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Pritrdite pločevinke s pokrovom, jih segrejete, dokler se ne popolnoma ohladijo. Nekaj ​​dni kasneje je okusna, rahlo začinjena črna redkev pripravljena za uporabo. Recepti kuhanja so preprosti pri izvedbi, končni rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja gostiteljice.

Klasični recept za kašelj

Vedno redkev je najboljši kašelj zdravilo, ki je zaradi svojih lastnosti. Glavni zaveznik v boju proti bolezni je med. Črna redkev z medom je pravi zdravilni eliksir, ki je idealen za odrasle in otroke.

Kako pozdraviti odraslo kašelj

Če želite pripraviti zdravilo, morate vzeti srednje velik koren, ga umiti in odrezati vrh, tako da se pokrov izkaže. Nato z nožem očistite sredino preostale redkvice, dokler ne dobite podobne skodelice. V nastalo skodelico morate postaviti dve žlici medu, pokrijte s pokrovčkom in pustite noč. V tem času bo v črni redkosti dodeljen sok, ki ga je treba uporabiti, da se znebite kašlja. Bodite okusno in naravno zdravilo mora biti trikrat na dan 5-10 minut pred obroki.

Kako pozdraviti otroški kašelj

Za otroke je primeren drug način za izdelavo zdravilne črne redkvice. Treba je koreniti, skrbno sprati in rešetati na velikem rezilu. Nato s stiskanjem sokov stisnite sok in dodajte 2 žlici medu. Začnite tečaj z eno kapljico redkev in medenega soka, ki postopoma povečuje odmerek za 2 kapljic na dan. Ko je ena količina sokov prinesena na 1 žlico, morate otroku dati trikrat dnevno 20 minut pred jedjo.

Preden vzamete radikale z medom, se prepričajte, da oseba nima alergij na te izdelke. Črna redkev iz kašlja je recept, ki je bil preizkušen že več generacij.

Moja svetloba, ogledalo, recimo

Lastnosti črne redkvice cenijo ne le ljudski zdravilci, ampak tudi kozmetologi. Sok ima sposobnost baktericidnega, celjenja na rane, izboljša strukturo kože in jo hrani s koristnimi snovmi. Glede na vrsto in stanje kože, kozmetiki nudijo ženskam različne kozmetične obrazne in vratne maske.

Lastniki mastne kože so idealno primerna maska ​​iz mešanice jedilne žličke redkvega črnega soka in enega pretečenega rumenjaka. Zmes je treba nanesti na kožo obraza in vratu in pustiti 20 minut. Po zahtevanem času odstranite masko z briso, potopljeno v raztopino zelenega čaja, sperite s hladno vodo.

Imela bo odlično masko proti učinku staranja iz soka črne redkvice, listov aloja in čajnega zelenega čaja. Kombinirajte vse sestavine v enakih razmerjih in se nanašajte na kožo, predhodno mazano s smetano ali oljem. Po 20 minutah sperite s toplo vodo.

Obstaja recept za hranljivo masko, ki kožo obraza in vratu nasiči z dragocenimi biološko aktivnimi snovmi. Za pripravo maske zmešajte redkev črni sok, medu, kislo smetano v enakih deležih in dodajte nekaj kapljic oljčnega olja v nastalo mešanico. Pripravljena maska ​​za kožo obraza in vratu, ki je predhodno oblekla obraz kreme. Po 20 minutah sperite masko s toplo vodo, kozmetično gobo pa odstranite ostanke kreme.

Črna redkev pri zdravljenju gastrointestinalnih bolezni

Gastrointestinalni trakt igra pomembno vlogo v življenju organizma, saj je v želodcu in črevesju opravljena prehrana in asimilacija hranil. Zato bolezni z GI vedno prinašajo veliko težav ljudem, do zavrnitve hrane. Za pomoč pri bolniku je črn redkev, katere biološke lastnosti lahko obnovi moteno funkcijo prebave.

Tisti, ki se ukvarjajo z zaprtjem, je sveže iztisnjen redkev sok idealen. Za zdravljenje morate raztopiti eno žlico soka s kozarcem tople vode in piti tri take dele alkohola na dan.

Za čiščenje jeter toksinov in toksinov je potrebno vzeti eno želatinsko kapsulo kemične črne redkvice na dan z zadostno količino vode.

Pri vnetju žolčnika ljudska medicina priporoča naslednjo metodo zdravljenja. Potrebno je iztisniti sok črne redkev, vzeti eno čajno žličko sokova in jo razredčiti s pol litrom vode. Dodajte nekaj kapljic limoninega soka k pijačo in pijte čez dan tekočo tekočino.

"Vse je strup, in vse je zdravilo"

Od antičnih časov učeni moški vedo, da je v odmerku vsak izdelek zdravilni napoj in nevaren strup. Vsak živilski izdelek ima lahko kontraindikacije, izjema pa ni črna redkev. Koristne lastnosti te zelenjave se lahko popolnoma izgubijo, ko je zelenjava preveč jedo.

Če je oseba motena zaradi ulcerativnih okvar črevesne sluznice ali želodca, je korenina kontraindicirana, saj vsebuje dražilne snovi. Iz istega razloga ne morete jesti črne redkvice, zlasti v surovi obliki, tistim, ki trpijo zaradi gastritisa z visoko kislostjo. Nekatere bolezni ledvic in jeter so tudi ovira pri uporabi zelenjave kot zdravila.

Uporaba črne redkvice je nedvomno velika, vendar lahko njena zloraba ali uporaba preveč povzroči znatno škodo za zdravje. Ne smemo pozabiti, da vsak izdelek, tako živalski kot rastlinski, včasih povzroči neželene alergične reakcije, ki lahko ogrožajo življenje in zdravje.

Pred uporabo katerega koli tradicionalnega zdravila se morate posvetovati z zdravnikom, da se v prihodnosti izognete težavam. Vsak recept naših babic mora dopolnjevati predpisano zdravljenje zdravnika in ne biti njegova alternativa. Bodi pozoren na vaše zdravje in jesti zdravo hrano!

Kaj kuhati s črno redkvico - recepti

Pozimi lahko črna redkev popolnoma diverzificira prehrano. Toda kaj lahko naredimo iz črne redkvice, ne vedo vsi gospodarji. Za nekatere je še vedno v prostem teku, čeprav ga je mogoče uporabiti za pripravo omamljenih jedi. Na primer, vareniki iz rdeče črne - zelo okusna, dišeča hrana.

Na enak način pripravimo tudi štruklje iz črne redkvice, v katerih se lahko polnjenje kombinira z drugimi aditivi. Recepti, ki so iz črne redkvice, so prav tako zelo preprosti. Če ne želite dolgo čakati, lahko naredite redkev solato z majonezo ali redkevami z majonezo in česnom - predjed bo odličen! Spodaj je veliko kulinaričnih receptov, ki sodelujejo z redkvico.

Kaj je mogoče storiti iz črne redkvice - različne jedi

Idealna možnost za vsakodnevno hrano je lahka solata iz redkve z dodatkom rastlinskega olja ali kisle smetane. Ta jed je prehrana in je zelo koristna za telo. Pozimi vitaminizira telo, saj v čudovitem korenu vsebuje skoraj celotno skupino vitaminov B, askorbinsko kislino, vitamin E, karoten. Mineralna sestava zelenjave je prav tako prijetna - obstajajo tudi kalij, železo in fosfor ter številni redki elementi v sledovih.

Redkev z majonezo in česnom je tudi odlična varianta solate s korenovim pridelkom. Na splošno so lahko prelivi za redkev solate najbolj izvirni, poskusi so ponavadi uspešni. V solatah dodajte še druge zelenjave in sadje - zelje, korenje, jabolko, suhe slive, čebulo. Ni slaba kombinacija različnih vrst redkev: tako, da lahko črni koren dodaja redkev daikon ali Margelan - rezultat bo prosim.

Solate z redkvino ljubezen na praznični mizi, ki običajno jedo hrustljave hladne prigrizke. Solate z mesno kuhanimi piščanci, govedino, svinjino, pa tudi s klobasami (kuhano, dimljeno) so najboljše. Sir bo tudi idealna komponenta za redkev solato. Nekatere gospodinje dodajo Adyghe sir, mozzarello in celo skuto - hrana se izkaže za odlično!

Različice tega, kar je mogoče kuhati iz redkve, so zelo raznolike. Najbolje je jesti sveže, vendar po toplotni obdelavi izgubi le del vitamina C in ostanejo skoraj vse druge koristne snovi. Slastne in aromatične cmoke iz črne redkvice ali raviola s črno redkvico - dve različici podobne posode. Je zelo okusen lagman s to korenino, ocvrto ali brazdasto redkevico. Prav tako, je izdelek lahko doda juhe, okroshka storiti z njim - da bo opredelitev fantazije hostesa in redkev primerna za vsak recept!

Značilnosti kuhanja jed iz redkvice

Črna redkev je precej grenka, zato nekateri to zavrnejo, solate pa dobijo zeleno ali belo redkevico. Toda v črnem korenu je največ vitamina, zato ga ni potrebno prezreti. Obstajajo številne metode za zmanjšanje grenkobe v redkev, da bi bila primerna za porabo:

  1. Odrgajte zelenjavo na srednji ali veliki rezini, olupljajte z vrelo vodo. Izpraznite vodo po 5 minutah. Skupaj s tekočino bo večina gorljivih estrov zapustila proizvod.
  2. Nalijte redkati redkev z vodo ali mlekom, pustite pol ure, nato pa spraznite vodo.
  3. Rešite zelenjavo, sol. Položite v vročino pol ure. Nato prelijte sok, in redkevica ne bo več grenka.

Kaj je mogoče storiti iz rdečice črne in kako pravilno zmelje? Jed, za katero se odloča kuhati, in določi vrsto rezanja zelenjave. Torej, za cmoke ali ravioli iz črne redkvice je bolje, da ga poškodujete na srednji, majhni rezini, ga zvijete v mesnem brusilniku ali ga mletite z mešalnikom. Za parne zvitke ali manti z redkvico se zelenjava razreže na majhne kocke. Za lagman ali zašivanje, za juhe se zelenjava razreže na kocke ali velike kocke. Za solate, redkev tanka, bolje - na graterju za korejsko korenje.

Črna redkev solata z majonezo

Ta jed je pripravljen na najenostavnejši način, izdelki za to so naslednji:

  • Redkev - 1 kos
  • Čebula - 1 kos
  • Narava - po okusu
  • Sol, črni poper tleh
  • Majoneza - po okusu

Redkevite grmičevje na večjem delu, po nekaj minutah dodajte sol, odcedite sok. Dodajte drobno sesekljano čebulo na redkevico. Sezona z majonezo, začimbe. Solata črne redkvice z majonezo od zgoraj, okrasite z zelenjem - sesekljan peteršilj, čebulo, cilantro, koper.

Solata - redkev z majonezo in česnom

Kaj je mogoče storiti iz črne redkvice, tako da jed postane prava "vitaminska bomba"? Seveda, redkev z majonezo in česnom z dodatkom korenja in jabolk! Izdelki:

  • Redkvica - 2 kosi
  • Korenje - 3 kosi
  • Apple - 2 kosi
  • Česen - 3 stroka
  • Sol
  • Lemonova lupina - čajna žlička
  • Rastlinsko olje po okusu

Očistite zelenjavo, jabolka se osvobodi jedra. Gratek redkev, korenje na srednji grlo, jabolka na velikem graterju. Zmešajte zelenjavo in sadje. Mletje zdrobljenega lupina, česna, rastlinskega olja in soli. Nalijte oblačila. Pošljite na mizo.

Črna redkev solata z majonezo in paradižniki

To solato lahko oblečete z majonezo ali kislo smetano. Poleg tega je za njegovo polnjenje primeren tudi naravni jogurt - v svoji čisti obliki ali mešan z gorčico, limoninim sokom. Če želite posodo dati oster okus, lahko to naredite kot nekakšno redkev z majonezo in česnom - dodajte česen.

  • Redkvica - 100 g
  • Paradižnik - 100 g
  • Čebula - 30 g
  • Kuharski sir - 50 g
  • Majoneza (kisla smetana) - 50 g
  • Sol
  • Česen - po potrebi

Odrgnite črno redkev. Nalijte vodo, jo spijte čez pol ure. Združite zelenjavo s soljo, česnom, dodajte čebulo, paradižnik, razrežite na rezine. Slaščo potresemo s skuto, sezono z majonezo (kisla smetana).

Vroče jedi z redkvico

Za pripravo takšnih jedi bo ustrezala kakšna vrsta redkve, ki je na voljo, okus bo približno enak.

Pelmeni iz črne redkvice

  • Moka - 500 g
  • Vodno steklo
  • Jajca - 2 kosi
  • Sol
  • Rastlinsko olje - pol čajne žličke
  • Redkvica - 2 kosi
  • Čebula - 1 kos
  • Sol, poper
  • Kravje olje - 50 g
  • Jajca v polnjenju - 1 kos

Nalijte moko na mizo in na drsniku tvorite majhno depresijo. Razdelite jajca v to votlino, jih posujte s soljo, vlijete v rastlinsko olje in vodo. Gnetite gosto testo. Olja ni mogoče dodati, vendar bo testu pomagal, da se manj drži za roke. Pripravljeno je, da testo v hladilniku polepšate v vrečko ali ga pustite na mizi pod vlažnim prtičkom.

Pripravite polnjenje. Redkvica s čebulo spravite v mesni brusilnik z veliko rešetko. Slani zelenjavo. Pustite na mizo pol ure, potem ko ste odcedili sok, z rokami stisnite polnjenje. Dodajte v redkevu stopljeno maslo, jajce, sol, dokler ni končano. V hladilniku pustite eno uro. Po mešanju cmokov jih kuhajte 8 minut. Postrezite s kislo smetano, zelenjavo.

Vareniki iz črne redkev in zelja

  • Testo pripravljeno - 0,5 kg
  • Redkvica - 250 g
  • Zelje 250 g
  • Čebula - 1 kos
  • Dill in peteršilj - po okusu
  • Sol
  • Maslo - 100 g

Pripravite testo z uporabo istega recepta, kot je opisano zgoraj. Za polnjenje združite zmešano redkevico in čebulo, drobno sesekljano belo zelje. Dobro je, da slapljate z oljem, da ga zmešate z rokami. Izpraznite sok po približno pol ure. Dodajte mehko maslo, dobro premešajte. Stave vareniki iz rdeče črne, jih kuhajte v vodi najmanj 10-12 minut. Postrežemo z vašimi najljubšimi začimbami, s kislo smetano ali z majonezo.

Parni valček z redkvico in zelenjavo

Kaj pripraviti iz črne redkvice, tako da je recept presenetil tudi najbolj izbirne člane gospodinjstva? Zagotovo bodo prijetno presenečeni nad jedjo, kuhano za par - zelo okusno in zelo koristno.

  • Testo - 0,5 kg
  • Redkvica - 200 g
  • Pumpkin - 200 g
  • Krompir - 200 g
  • Maščoba brez svinjskega mesa - 100 g
  • Sol
  • Črni poper

Za ta recept je najbolje, da z zelenimi kockami rezane zelenjave - tako da bo jed najbolj okusna. Toda s pomanjkanjem časa je primeren tudi mletje s srednjim ali majhnim grlom. Pumpkin, krompir in redkev je treba oprati, očistiti, sesekljati in združiti. Majhne kocke je treba rezati in svinjsko maščobo, nato pa tudi vstopiti v polnjenje. Slajemo polnilo, poper.

Testo iztisnite v velikem krogu ali nekaj majhnih krogov, položite polnilo, enakomerno porazdelite. Bočne robovi ovijete tako, da se zelenjavni sok med kuhanjem ne izteče. Zložite zvitke na namaščene palice parnega kotla, jih kuhajte približno 30-40 minut. Postrezite s kislo smetano.

Črna redkev solata

Solata iz črne redkvice je vitaminski zaklad, ki pomaga nasititi naše telo s koristnimi mikroelementi. Hipokrat je vedel tudi o koristnih lastnostih tega koreninskega pridelka, v starodavni Grčiji pa je bila pojedena skoraj vsak dan, olje pa je bilo izdelano in izdelano iz njegovih semen. Redkev se šteje za nepogrešljivo zelenjavo za hude prehlade, kot so bronhitis, gripa in tonzilitis. Uporablja se kot zdravilo za ledvične kamne ledvic, pomanjkanje železa. Zelo pomembno je vedeti, da vse te uporabne snovi vsebujejo samo sveže redkev.

Solate iz črne redkvice se zelo hitro kuhajo in pikantni otok okus daje edinstven senci tako zelenjave kot mesne solate. Zelenjava je popolnoma združena s katero koli sestavino iz dobrot iz mesa do sadja. Ta nizkokalorični izdelek v 100 g - 36 Kcal, kar je idealno za tiste, ki sledijo prehrani ali pravilni prehrani.

Priprava črne redkve za porabo je enostaven proces, ki vam ne bo vzel veliko časa. Koren je treba očistiti in sesekljati na katerikoli prikladen način. V solatah rezanje ni pomembno - le v estetski obliki posode. Zelo je zanimivo, da solate iz črne redkvice niso samo mešane, temveč tudi v koktajlih solatah - puffed.

Črna redkev ima grenak okus, zato je pred porabo olupljenih in rezanih koreninskih posevkov treba namočiti v hladni vodi, rahlo dodati in pustiti stati 15 minut. Redkve ni mogoče preliti z vrelo vodo, zato izgubi vse uporabne lastnosti.

Črna redkev

Črna redkev je najbolj uporabna redkev vseh njegovih številnih sort. Ima izrazit kurativni učinek, vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih.

Mnogi se spomnite, kako je črna redkev sok, ki se sprosti, ko mazanje kaše medu, "predpisan", ki jih zdravniki kašelj stare šole, s čimer priznava visoko učinkovitost in, včasih še bolj pomembno, varnost denarja ljudi. Črna redkev je zelo hitro pozdravila prehlad, kašelj in celo bronhitis. In sok iz redkve zdravljenih sklepov, revmatizma, nevralgije in holelitioza. Črna redkev ni samo koristna, temveč tudi okusna. Ni lahko pripraviti, vendar pa bi ji morali posvetiti več pozornosti, če le zaradi edinstvenih zdravilnih lastnosti. Konec koncev, vsi želimo živeti dolgo srečno življenje in se ne boli.

Od kje je prišla črna redkev?

Črna redkev raste v Evraziji in Severni Ameriki. Lahko rečete, da je ta korenski pridelek znan povsod, razen v Afriki in Avstraliji, v različnih delih sveta pa ga kuhamo po podobnem načelu. Črna redkev se jedo surovo, marinirano, ocvrte, kuhane in pire ali dodane v juhe. Tudi te možnosti so dovolj za eksperimentiranje s črno redkev dovolj dolgo. Zanimivo je, da je redkev del "košarice s hrano" graditeljev iz egiptovskih piramid, in starodavna Kitajska, je bil eden od najpomembnejših zdravilnih rastlin. Tragovi gojenja črne redkvice najdemo v starodavnih pokopališčih Egipta, ki ga postavljajo na najstarejšo zelenjavo in korenine, ki jih uporablja človek. Treba je opozoriti, da so stari ljudje vedno rasli samo tisto, kar so cenili. Vsaka starodavna kultivirana rastlina vsebuje največjo količino uporabnih snovi ali je sposobna zdraviti in narediti močnejšo. Zdaj se črna redkev goji v industrijskem obsegu na Kitajskem, na Japonskem, v Nemčiji, Avstriji, Franciji, Italiji in na Nizozemskem.

Črna redkev je koristna

V 100 g črne redkev vsebuje 554 mg kalija, 105 mg kalcija, 100 mg vitamina C, 36 μg vitamina B9 in 9 mg natrija. Poleg tega so v črni redkvici cink, baker, mangan in selen. Ekstrakt ali sok iz redkve vsebuje antimikrobne in protivirusne sestavine, ki se uspešno soočajo s pljučnimi in črevesnimi boleznimi. Obstaja študija, ki kaže, da je v nekaterih primerih redkev sok učinkovitejši od penicilina. Redkev vsebuje veliko kalija, ki je, glede na nedavne študije, je, kot je potrebno za zdravje kosti in sklepov, kot tudi kalcij.

Kako zdraviti kašelj s črno redkev

To je zelo preprost recept, znan iz Londona v Peking. Tako je bil v starodavnem svetu zdravljen kašelj ali huda mraz.
• Operite veliko redkev,
• Izrežite globoki lijak v obliki stožca z nožem in odrežite osnovo tako, da redkev stoji stalno,
• gosto mazanje stene lijaka z medom,
• Pijte dodeljeni sok za 1 čajno žličko 3-krat na dan,
• Ne pozabite podmazati z redkimi medami - ena redkev bo trajala več dni.

Na tako preprost način lahko uporabite zelo koristen sok iz redkvice. Če potrebujete več sokov, lahko redčite grmičevje v živilskem predelovalcu in ga bogate s sladkorjem.

Pozor, prosim! Redkvični sok je kontraindiciran pri razjedah želodca in razjedah dvanajstnika s hudimi srčnimi boleznimi.

Okus črne redkvice

Okus črne redkvice, kot so redkev. Njena bela elastična hrustljava mesa je rahlo ukrivljena, vendar je slaščica kot redkev. V okusu lahko zaznamo kremaste namige, namige hrenov in repo. Če imate radikale in solate iz sveže redkvice, potem lahko črna redkev še bolj želijo. Nekatere vrste iz črne redkve lahko grenak okus, vendar ni nič narobe, grenkost ni tako močna, da zaradi tega, da se odvzeti okusno vitamina zelenjave.

S tem, kar je redkev

Črna redkev lahko dodamo v juho na krompirjevo solato, pire ali ocvrt krompir, mešano zelenjavo, in da vitamin solato, narežemo na tanke čipe in jesti z gosto omako, zmešamo z medom in dobili pikanten-sladko sladico, kuhamo z bučo in pretlačimo. Z redkev lahko storite vse stvari, ki jih običajno storijo s korenasto zelenjavo z eno opozorilo: ne bo minimalna temperatura vpliva surovo redkev je veliko bolj uporaben, zato je logično, na prvem mestu, da bi takšne jedi, ki na redkev.

Recepti s črno redkvico

Pohovana črna redkev

Pražena redkevica ni tako uporabna kot sveža, toda s tega recepta lahko preprosto začnete spoznavati ta koren. Ne pozabite, da sveža zelenica je vedno dobra za pražena zelenjava.

Sestavine:
2 črne srednje velike redkev,
4-6 žlici. žlice rastlinskega olja,
Sol.

Priprava:
Izperite in očistite redkevico (odstranite plast črne kože). Narežite tanke vrčke in ocvrtite v ogrevani ponvi v rastlinskem olju. Pripravite si sol in jedo vroče.

Krompirjeva solata z redkvico

Sestavine:
450 g vosekovega krompirja,
220 g črne redkvice,
5 česna česna,
4 žličke oljčnega olja,
2 žličke vinskih kislin,
2 žličke medu,
1 žlička posušene paprike,
50 g olupljenih orehov,
Črni poper,
Sol.

Priprava:
Očistite olupljen krompir in redkev s slamicami na grebenu za korejsko korenje. Enako je mogoče storiti z nožem ali v predelovalniku hrane. Krompir položite s 3 česna česna v parni kotlerju 10 minut. Rešite soljo s soljo med pripravo krompirja, nato sperite in posušite. To bo odvzelo dodatno grenkobo redkvice. Dal redkev v skledo solate, dodamo kis, olje in nekaj sesekljan česen zob, dodamo toplo krompir. Nežno mešajte, dodajte matice in papriko, poper in sol.

Solata črne redkvice z zelenjavo in sirom

Sestavine:
1 kup arugule,
1 črna redkev,
1 korenje,
1 komarčka,
50-70 g parmezana,
5-6 žlici. žlice oljčnega olja,
4-5 tbsp. žlice limoninega soka,
1 žlica. žlica limone,
Črn poper, sol po okusu.

Priprava:
Odstranite limono lupino. Mešajte oljčno olje z limoninim sokom, poper in sol zmes. Premešajte in poskusite. Če je malo soli ali paprike, dodajte. Odlepite komarčka, redkev in korenje. Naredite tanke sekire (npr. Nož za čiščenje zelenjave). Naredite enake tanke ostružke sira. Začinite z omako in premešajte. V skodelico solate položite rukkolo od zgoraj.

Enostavna solata sveže črne redkvice

Sestavine:
1 črna redkev,
zelje, manj redkev,
1 majhna korenje,
1 majhna čebula,
par zelenih čebulnih perja,
1 žlica. žlica limoninega soka,
½ tsp sladkorja,
2 tbsp. žlice oljčnega olja,
kup zelenja (peteršilj, meta, koper ali koriander - glede na razpoloženje),
sol in poper po okusu.

Priprava:
Izperite in lupite zelenjavo. Na kakršenkoli način se lahko rahlo zrušite (ostri nož, kombinirajte, večji rez, grater za korejsko korenje). Zmešajte zeleno. Mešajte zelenjavo z zelenjavo, dodajte limonin sok in maslo, dodajte sladkor, poper in sol. Mešajte in dajte v posodo za solato.

Solata s črno redkvico in gorčico

Ta španska začinjena solata je dobra izbira kot akutni hladni prigrizek pred glavnimi jedmi.

Sestavine:
2 črne redkev,
3 tbsp. žlice Dijonske gorčice,
4 tbsp. žlice oljčnega olja,
1 žlička vinskega kisa,
¼ skodelice svežega sesekljanega peteršilja,
sol, črn poper po okusu.

Priprava:
Odlepite redkev in ga razrežite na grobo. Segreti skodelico vroče vode ali skodelica stepemo 3 žlice gorčice s 3 žlico vroče vode (skoraj vreli vodi), postopoma dodajali olivno olje, sol in poper, da dobimo gosto omako. Zmerite s sesekljanim peteršiljem, top z omako in služi.

Korejski kimchi iz črne redkvice

Kimchi je aromatizirana zelena zelenjava, na primer "korejska korenčka", ki se prodaja na trgih in v trgovinah. Ta način priprave je odličen za črno redkev.

Sestavine:
3 črne redkev,
2 žličke soli,
1-2 čajne žličke praška paprike ali paprike,
eno in pol sto. žlice riža (ali belega vina ali jabolčnega) kis,
2 tbsp. žlica fino sesekljane zelene čebule,
2 stroka česna,
1 žlica. žlico sladkorja.

Priprava:
Očistite redkev z dolgimi tanjšimi rezinami, kot so rezanci ali špageti. Primerno je, da naredimo posebno rezanje ali kombiniranje. Poskusite s soljo, pustite stati 10-20 minut in sperite v mrzli vodi. Pazljivo pritisnite na redkvico sok. Naj bo sok ali pijačo, je koristno, v kimchiju pa bo odveč. Zmešajte v skledici iz redkvice, kisa, sladkorja, česna in popra. Vse temeljito premešajte in pustite stati nekaj ur v hladilniku. Pripravljena solata bo na voljo v naslednjih nekaj dneh.

Čips iz črne redkve do piva

To je eden izmed najboljših prigrizkov za pivo, nekaj podobnega arhiklassicheskoy ohrovta, služil v britanski ali nemške objave.

Čistite čips iz očiščene suhe črne redkvice. Najlažji način za to je v kombinaciji, vendar je tudi za zelenjavo, če je potrebno le eno ali dve obroki. Končane žetone potresemo z veliko morsko soljo in jo odnesemo na hladno pivo.

Črna redkev je zelo okusna in izredno uporabna korenovka. Zagotovo boste cenili zmožnost redkvega soka, da pozdravi mraz in kašelj, vitamini redkev pa bodo pomagali biti zdravi in ​​lepi. Poskusite jesti črno redkev, sveža v zelenjavnih solatah in bodite zdravi!

Ti Je Všeč O Zeliščih

Socialna Omrežja

Dermatologija