Že več kot 5 tisoč let se ljudje zavedajo takšnega wellness objekta kot kalčki. To so lahko semena različnih rastlin, ki imajo lahko splošen pozitiven učinek na telo in pomagajo pri obvladovanju številnih bolezni, razen možnosti ponovitve bolezni.

Zelena žita so dobro in slabo

V ljudski medicini se pogosto uporabljajo ohrovt, vendar znanstveniki še vedno ne morejo natančno povedati, kakšne koristi in škode pšeničnih kalčkov. Edinstvena sestava semen pšenice lahko pomaga osebi, če pa pride do alergije ali nestrpnosti nekaterih elementov - škoduje. Zdravljenje je treba opraviti v skladu s pravili za odvzem teh sredstev po posvetovanju z zdravnikom.

Koristi

Kemična sestava semen ne vpliva na vsebnost kalorij, prisotnost živih aktivnih snovi v izdelku vpliva na prebavljivost hranljivih snovi. Po mnenju ljudi so opazili naslednje koristi pšeničnih kalčkov za telo:

  • stabilizacija cirkulacijskega sistema;
  • izboljšanje metabolizma;
  • Gastrointestinalna stimulacija;
  • zdravljenje kožnih bolezni;
  • normalizacija ravni sladkorja v krvi;
  • Pridobivanje manjkajočih hranil (vitaminov, aminokislin itd.).

Priporočljivo je, da uporabite pšenične kalče kot splošni tonik. Po začetku recepcije bodo vidne spremembe, na primer, lasje bodo bolj bleščeče, bujne, nohti se bodo zlomili manj pogosto, koža bo pridobila zdrav, sijoč videz. Vsebuje v sestavi klorofila ugodno vpliva na zdravje organizma na celični ravni.

Soglasno mnenje o tem, kaj škode pražene pšenice za osebo ne obstaja. Različni znanstveniki imajo drugačno mnenje o tem izdelku, resnica pa je nekje na sredini. Zgoraj so opisane koristi pšeničnih kalčkov, nekatere točke bodo podane spodaj, kar je lahko škodljivo za zdravje nekaterih ljudi. Pšenica, kakršna je žita, ima snov, ki lahko negativno vpliva na telo. Pogoji, pod katerimi se ne smejo uporabljati ohrovt, so:

  1. Ta izdelek ne uporabljajte za otroke, mlajše od 12 let.
  2. Če ugotovite razjedo 12 dvanajstničnih razjed, zavrzite klice.
  3. Ta izdelek ne morete uporabiti po operaciji.
  4. Ne smete jesti ohrovt s proizvodi iz kislega mleka, mleka. To bo vodilo k večji napetosti.
  5. Nevarnost nosi brstičasti kalčki za tiste, ki so alergični na gluten.
  6. Na začetku uporabe lahko pride do naslednjih neželenih učinkov: izgubo blata, omotica, splošna šibkost.

Sok iz pšeničnih klicev - dober in slab

Ena od oblik pitnih kalčkov je sok. V tekoči obliki ta izdelek ohranja vse lastnosti. Sok pšeničnih klic je bogat z vitamini, hranili, minerali in maščobnimi kislinami. Vzrok negativne reakcije na pijačo je lahko posamezna nestrpnost do glutena, celuloze. Škodljiv učinek ohrovta je zelo redek, čaj je povezan s kršenjem pravil gojenja, skladiščenja.

Kako kaliti pšenico

Da bi zagotovili ohranjanje uporabnih elementov v pšeničnih klicih, je treba upoštevati pravila kalivosti. Najprej se dajte na suho zrno, iz katerega se bodo pojavili kalčki. Pšenica za kalitev se prodaja v lekarni, kupi vrečko, da se prepriča o kakovosti. Sredstvo za sproščanje mora opraviti naslednje ukrepe:

  1. Najprej sperite zrn s hladno vodo, nato pa postavite dve plasti v stekleno posodo.
  2. Nato napolnite seme s toplo vodo, tako da jih popolnoma pokrije.
  3. Zaprite posodo dvakrat zloženo gazo ali čisto krpo, pustite jo čez noč.
  4. Zjutraj ponovno sperite semena z vodo, ponovno položite na ploščo, ki mora biti prekrita z vlažno krpo.
  5. Da bi kalili na žitu, mora biti indirektna svetloba.
  6. Kremenenje pšenice doma bo uspešnejše, če boste uporabljali bombažno tkanino, ne pa gazo (zrezki se zapletajo med niti, nato jih je težko izvleči). Po 4-5 dneh se bodo pojavile majhne stebla, kar pomeni, da se sadike lahko pojedo.

Kako uporabljati

Če želite obdržati vse uporabne snovi, potem obstaja samo ena možnost, saj je pražena pražena - v surovi obliki. Poleg tega ni potrebno obdelovati kalčkov, je dovoljeno, da jih v vreli vodi pustite 1 minuto, tako da je lažje žvečiti, ne da bi uničili vitamine. Če vam ni všeč samo surova posoda, jo lahko premešate z limonino, medenim okusom. Ne redko gospa, dodajajo kaljena zrna v solate, pire krompir.

Poraba pšenice, ki je bila kalila, prinaša maksimalno puzo le pod nadzorovanim zdravljenjem. Preden začnete jemati, se posvetujte s strokovnjakom. Ni vsak organizem pripravljen na asimilacijo takšne hrane, ki jo vsebujejo lektini, in otežuje proces prebave. Preden dodate sadike na dieto, se morate prepričati, da nimate kontraindikacij.

Jedi iz pšeničnih kalčkov

Velika večina pregledov pravi, da so pšenični klice dobra za porabo. Okus v surovi obliki semen ni najbolj prijeten, zato jih pogosteje dodajajo v drugo posodo kot dodatno sestavino. Da bi bila zdravo hrana bolj prijetna, lahko uporabite recepte, ki bodo opisani spodaj. To je ena od možnosti, kako pripraviti pšenične zrezke.

  • jabolka - 1 kos;
  • suhe slive - 8 kosov;
  • kalčki - 2 tsp;
  • voda - 200 ml.
  1. V vodi pri sobni temperaturi, namakajte suhe slive.
  2. Izpraznite vodo v drugem vsebniku, tam rešite jabolko.
  3. Z mešalcem izrežite suhe slive.
  4. Mešajte s sproščenimi semeni.
  5. Dobljena masa se doda jabolku.
  • banana - 1 kos;
  • kalčki - 2 tbsp. l.;
  • kivi - 1 kos;
  • semena granatnega jabolka - 3 žlici žlici. l.;
  • trdi sir - 100 g;
  • dragi.
  1. Utrljajte na majhnem večjem siru.
  2. Mešajte zrezke, premešajte z maso sira.
  3. Fino rezati tropsko sadje. Postavite zgornji sloj.
  4. Da se okusite od zgoraj, pijte z medom, pomešajte.
  5. Okrasite s semeni granat.

Izvleček pšenice - sestava

Na začetku so vsi koristni elementi v zrnju "spanje", njihova povečana rast začne, ko seme "prebudi." Vse akumulirane hranilne snovi se prenesejo v kalčke, ki jih oseba predeluje za prehrano. Pijače lahko pijete v obliki sokov, dodajte žita v žitu, muesli. To je odlična možnost zajtrka za tiste, ki štejejo kalorije in želijo izgubiti težo. Sestava pšeničnih kalčkov je naslednja:

  • maščobne kisline, maščobe - 2,5%;
  • ogljikovi hidrati (disaharidi, škrob, prehranske vlaknine) - 70%;
  • beljakovine (8 zamenljivih, 12 nezamenljivih) - 14%;
  • vlakna - 3%;
  • Minerali vsebujejo: fosfor, kalcij, magnezij, kalij, cink, silicij, natrij, železo, baker, mangan, jod;
  • obstajajo vitamini skupin C, D, E, B, PP;
  • encimi, ki pomagajo razgraditi beljakovine v aminokisline, maščobe, ogljikove hidrate, kar poenostavlja proces prebave in asimilacije hranil.

Kaj zdravi žgane pšenice

Za zdravljenje bolezni le ta izdelek ne more, lahko sproščeni delujejo kot dodatno orodje pri kompleksni terapiji. Zdravilne lastnosti kalilne pšenice pomagajo pri številnih težavah na področju metabolnih procesov, povečujejo celotni ton, imunsko zaščito, zalogo energije v telesu. Če ne obstajajo kontraindikacije, je priporočljivo, da ta izdelek uporabljate v preventivne namene. Pšenica, ki je kalila, pomaga pri soočanju s takšnimi boleznimi:

  1. Dolgotrajna depresija, stres. Koristni učinek zdravila na živčni sistem pomaga iz teh pogojev.
  2. Zmanjšana imuniteta, izčrpanost, po bolečini. Izdelek pomaga obnoviti moč, povečati odpornost telesa na okužbe. Sok iz ohrovta lahko pijete za preventivne namene pozimi, med epidemijo.
  3. Izumrtje spolne funkcije. Dolgotrajna uporaba kalčkov včasih pomaga pri obvladovanju tega problema.
  4. Zvišan holesterol v krvi. Magnezij, ki ga vsebujejo ohrovt, pomaga zmanjšati pritisk, odstraniti holesterol iz krvi.
  5. Težave z gastrointestinalnim traktom. Netopna vlakna spodbujajo delo prebavil, očisti telo toksinov, lajša zaprtje, odstrani toksine, radionuklide. Topno vlakno prispeva k predelavi mikroflore, absorbira ostanke žolčne kisline in odstrani holesterol.
  6. Vnetni procesi v organizmu drugačne narave.
  7. Diabetes mellitus. V sadikih ni sladkorja, zaradi česar je takšna hrana varna za ljudi s to boleznijo. Izdelek prispeva k normalizaciji ščitnice.
  8. Zmanjšana vizija. Ljudje po več mesecih neprestane porabe sadik opazujejo izboljšave. Pri opravljanju posebnih vaj so nekateri ljudje uspeli v celoti obnoviti svoj vid v roku enega leta.
  9. Neoplazme. Pšenični kalčki se štejejo za odlično preventivno proti rakavim tumorjem.

Prebačena pšenica za hujšanje

Glavna naloga osebe, ki želi zmanjšati telesno težo, je zmanjšanje števila kalorij v njegovi prehrani. Semena pomagajo pri tej zadevi, ker je kalorična vsebnost klijane pšenice zelo nizka in lahko nadomestijo en obrok. Samo dodajanje k običajnim prehranjevalnim zrnja ne bo pomagalo pri izgubi teže, morate resno ponovno premisliti o prehrani. Neposreden vpliv na proces izgube teže nima pšenice, posredno pomaga.

Ena od lastnosti kalčkov je čiščenje prebavnega trakta, odstranjevanje toksinov, toksinov, izboljšanje metabolnih procesov. Vse to je zelo pomembno za pravilno delovanje telesa, obdelavo vhodnih elementov v energijo in ne maščobnih nanosov. Zamenjava enega obroka s pšeničnimi kalčki vam bo pomagala pri jesti manj, čiščenju črevesja, prilagoditvi prebavnega trakta - vse to bo pomagalo pri izgubi teže.

V nosečnosti

Če ženska nima specifičnih kontraindikacij s strani zdravnika, bo pražena pšenica med nosečnostjo postala odličen, nizko kalorični vir vitaminov, hranil. Ženski organizem med nosečnostjo močno oslabi, zato je potreben dodaten dotok hranljivih snovi, mineralov. Pšenični kalčki so bogati z folno kislino, kar je ključnega pomena na stopnji fetalne formacije (prvi trimesečje). Če redno ježite semena, je tveganje za nenormalno prenatalen razvoj otroka močno zmanjšano.

Ženini med nosečnostjo vedno ne morejo zlahka izbrati prehrane, še posebej, uporabne in pravilne. Tudi po rojstvu koristni elementi ohrovta pomagajo spodbuditi laktacijo in okrepiti imuniteto. Ta izdelek bo pomagal nasičiti telo s hranili, saj dan ne bi smeli jesti več kot 2 žlici. Optimalen sprejem bo v zgodnjem jutru v razrezanem stanju.

Kontraindikacije

Zdravilne lastnosti kaljenih semen pripomore k krepitvi zdravja ljudi, vendar lahko v nekaterih primerih škodijo. Pšeničnih kalčkov ne smemo jemati, na primer, z ljudmi z akutnimi gastrointestinalnimi boleznimi, ledvicami in s težnjo po driski. Sprouts so koristne za večino ljudi, vendar obstajajo nekatere kontraindikacije in neželeni učinki:

  1. Pšeničnih kalčkov ne morete dodati receptom, če imate celiakijo (intoleranca za gluten).
  2. Ko začnete jesti pšenične kalice, lahko pride do prebavnega motenja. To je stranski odziv na zasvojenost telesa z novo vrsto hrane. Če simptomi ne minejo čez nekaj časa, potem opustite semena.
  3. V otroški prehrani ne morete vnašati receptov za jedi z ohrovtom, najprej dodajte četrtino čajne žličke v pireju. Nato lahko količino povečate. Ta izdelek ni priporočljivo dati otrokom, mlajšim od 12 let.

Kako shraniti kaljeno pšenico

Da bi se izognili stranske učinke, negativno reakcijo na del telesa, ki jih je treba ustrezno shranjevanje pšenice sadik. Vsi recepti jedi s tem izdelkom vključujejo uporabo svežega semena. Lahko nekaj časa za shranjevanje mlevski semena v hladilniku (ne več kot 4 dni), če pa je bilo temno (oksidira), nato jesti, da ni vredno.

Video

Mnenja

Odločil sem se, da poskusim to čudežno ljudsko sredstvo za hujšanje. Glavna naloga je bila zamenjati enega od obrokov s koristnimi kalčki. V lekarni sem kupil vrečo zrnih, jih napolnila z vodo in jih po navodilih pustila v luči. Po 5 dneh so se pojavile in se pojavile majhne kalčke. Okus je sladek, žvečki so preprosti, vendar so malo zadržani.

Tam je grenka izkušnja pri pridobivanju sadike (razvajene zrn v fazi namakanje) nisem dobil, da vzdržuje želeno stopnjo temperature in vlažnosti, zato sem našel lažjo možnost - pripravljeni, da bi jedli žita. Prodane so v številnih supermarketih, shranjene v hladilniku 3-5 dni.

Informacije, predstavljene v tem članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samostojnega zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje o zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega bolnika.

Kako koristen in kako pravilno jemati pšenične klice?

Pražena pšenična zrna se imenuje živa hrana. Pšenični kalčki so najmočnejši biostimulator, ki ima antioksidativne lastnosti. Naj bolj podrobno razmislimo o vseh koristnih lastnostih tega izdelka za človeško telo.

Kaj je to?

Izgleda kot aditiv za živila, kot so rahlo otečena zrna, z mladimi belimi poganjki, ki pihajo iz njih, dolg 3-5 mm. Posilki imajo značilen okus pšenice z izrazitim okusom škroba.

Študirali smo sestavo

Sestava proizvoda je uravnoteżena in zagotavlja najvećjo absorpcijo vseh koristnih snovi, ki jih vsebuje. Organizmu ni treba porabljati energije za delitev mineralov, beljakovin in maščob. Med kalivanjem zrna se njegovi proteini razcepi v aminokisline in nato v nukleotide.

Škrob se pretvori v maltozo, maščobe v kisline. Zrne snovi, ki jih telo ne takoj asimilira, se razgradijo v elemente, ki so sestavni deli za tvorbo nukleinskih kislin - genskega materiala našega telesa. V tem obdobju se oblikuje veliko število vitaminov in encimov.

Vitamini

Pražena žita pšenice imajo bogato vitaminsko sestavo (v 100 g):

  • tokoferol (E) - 21,0 mg;
  • niacin (B3) - 3,087 mg;
  • piridoksin (B6) 3,0 mg;
  • askorbinska kislina (C) 2,6 mg;
  • tiamin (B1) 2,0 mg;
  • pantotenska kislina (B5) - 0,947 mg;
  • riboflavin (B2) 0,7 mg;
  • Folna kislina (B9) - 0,038 mg.

Mineralne snovi

Masti pšenice in mineralnih snovi so bogate (vsebnost 100 g):

  • fosfor - 197 mg;
  • kalij - 170 mg;
  • magnezij 79 mg;
  • kalcij - 68 mg;
  • natrij-17 mg;
  • baker - 259 mg;
  • železo - 2,16 mg;
  • mangan -1,86 mg;
  • cink - 1,7 mg;
  • selen - 430 μg.

Kalorična vrednost

Kalorična vsebnost kalčkov pšenice 200 kcal na 100 g.

Razmerje BZU

Med procesom kalitve zrnja se njegova hranilna vrednost poveča:

  • Maščobe - vsebina se poveča z 2% na 10%;
  • beljakovine - od 20% do 25%;
  • vlakna - od 10% do 18%;
  • vendar vsebnost ogljikovih hidratov pada (in to je dobro) - od 65% do 35%.

Prednosti pšeničnih kalčkov

Dejstvo, da so pšenični kalčki izjemno koristni za človeško telo, ne povzroča nobenega dvoma.

Ta izdelek je uporaben, kot sledi:

  • normalizira delovanje kardiovaskularnih in obtočnih sistemov;
  • vzpostavlja metabolizem;
  • ugoden učinek na prebavnem traktu;

  • čiščenje telesa, odstranjevanje toksinov in težkih kovin iz nje;
  • raztopi gluten v črevesju;
  • zmanjšuje tveganje za onkološke bolezni;
  • zdravi kožne bolezni;
  • normalizira raven sladkorja v krvi;
  • telo oskrbuje z vitamini, minerali in aminokislinami;
  • je restavrativni in tonik;
  • vsebuje encime 100-krat več kot zelenjava in sadje;
  • izboljša kakovost aminokislin;
  • povečuje raven vlaknin;
  • veže presežek kisline v telesu, katerega presežek lahko povzroči raka;
  • zdravi telo na celični ravni.
  • Možna škoda in kontraindikacije

    Za vse njene uporabnosti so kaljeni kalčki pšenice kontraindikacije:

    • jih ne uporabljajte za otroke, mlajše od 12 let, pa tudi za ljudi z dvanajstnikom in tistimi, ki so pred kratkim operirali;
    • skupna uporaba skupaj s fermentiranimi mlečnimi proizvodi lahko povzroči večjo proizvodnjo plina;
    • osebe, ki so alergične na gluten, morajo ta izdelek uporabljati previdno;
    • na začetku tečaja je mogoče opaziti omotico, drisko, šibkost.

    Lahko uporabim zrna

    V določenih življenjskih obdobjih morate posebno pozornost nameniti tistim živilom, ki jih jeste, zlasti med nosečnostjo, dojenjem in otroško prehrano. To velja za izdelek, ki ga razmišljamo.

    Nosečnost in dojenje

    Vitaminski in mineralni kompleksi, ki jih vsebuje zdravilo, imajo naravni izvor, zato je sprejemanje kalčkov priporočljivo med nosečnostjo in dojenjem. Če ne gre za alergijo na gluten, ni mogoče vzeti le sadik, ampak je tudi potrebno.

    Poleg vseh zgoraj naštetih uporabnih lastnosti je v folicarju potreben primeren odmerek folne kisline, ki je potrebna za pravilno tvorbo plodnega živčnega sistema. Hranilni dodatek bo pomagal obnoviti mlado materino moč po porodu, izboljšati hranilno vrednost materinega mleka.

    Dojenčki in starejši otroci

    Otrokom, mlajšim od 12 let, ni priporočljivo uporabljati zrnatih pšeničnih zrn, ker otrokov gastrointestinalni trakt še ni pripravljen za pravilno asimilacijo take hrane. Iz tega razloga se lahko otroku po določeni starosti daje malo zrnca.

    Kako izgubiti težo na pšenici

    Če se odločite, da boste morali izgubiti nekaj dodatnih kilogramov, poskusite pripraviti nekaj preprostih jedi z jajci:

    • za zajtrk jedo koktejl naslednjih sestavin: jabolčno zelena - 2 kosi, pšenični kalčki - 2 tbsp. l. Komponente je treba zmleti z mešalcem. V tako zdravem zajtrku, z visoko vsebnostjo železa in vlaknin, in njegovo kalorično vrednostjo okoli 240 kcal. Naslednji obrok (vključno s čajem, kavo in različnimi pijačami) je treba opraviti najkasneje po 4 urah, hrana mora biti delna;
    • vzemite sadike - 3 tbsp. l. in med - 2 tsp. Sprovi prehajajo skozi mlin za meso, premešamo z medom. Nastala zmes ne sme biti pijana, naslednji obrok ne sme biti daljši od treh ur;
    • mešajte 100 gramov (dnevna hitrost) pražene pšenice z dvema kumarama, razrezanim na kocke. Dodajte zelenjavo po okusu in žlico oljčnega olja;
    • mešajte v mešalniku 3 žlice. l. kalčki z žlico matic. Dodajte 1 žličko. dragi;
    • za nočno namočite 8 kosov. suhe slive. Zjutraj izpraznite vodo, dodajte v suhe slive jabolk in 0,5 skodelice žita.

    Takšen dietetični sladic lahko naredite:

    • nizko-maščobni skut - 3 tbsp. l.;
    • suhe slive - 4 kosi;
    • kalčki - 2 tbsp. l.;
    • jogurt ali kefir - 1 žlica. l.;
    • sveže sadje (zdrobljeno) - 1 steklo.
    Slivovke je treba drobno sesekljane, vse sestavine se mešajo. Sezono z limoninim sokom in lahko jeste.

    Pravila kalitve

    1. Razvrstimo pšenico, ga operemo z vodo, odstranimo suha semena in smeti.
    2. Napolnite z vodo in zapustite dan. Po 12 urah morate spremeniti vodo.
    3. Po enem dnevu izpustite vodo, položite tanko plast pšenice na čisto površino in pokrijte z vlažno brisačo.
    4. Občasno zmočite brisačo, tako da je nenehno vlažna.
    5. Po 2-3 dneh je seme pripravljeno, jih je treba hraniti v hladilniku.

    Kako jemati praženo pšenico

    Naše telo prebavljeno zrno prežveka že dolgo. Ta kakovost prispeva k dolgoročnemu ohranjanju občutka sitosti. Dnevna norma tega prehranskega dodatka je od 60 do 100 g.

    Dnevno obrestno mero lahko razdelite na dva dela, eno za zajtrk in drugo za kosilo. Zvečer ne delajte tega, da ne bi obremenili telesa z delom ponoči. Verjamemo, da so najbolj uspešne sadike kombinirane s solati, suhim sadjem, medom in različnimi vrstami oreščkov.

    Kaj lahko kuham z zelji?

    Če se odločite za vnos semen pšenice v vašo prehrano, lahko vsako jutro jedo žlico tega dodatka k prehrani. In lahko vnesete žito v neke vrste jed, ki ne samo diverzificira vašo prehrano, temveč tudi naredi bolj uporabno.

    Banana koktejl

    1. Vzamemo 100 g sadik, jih pranje.
    2. Izdelek spustimo v mešalnik in ga mletimo čim manjše.
    3. Nato dodajte 1 banan in pitno vodo v mešalnik.
    4. Vdihnite vse sestavine. Koktajl je pripravljen.

    Solata z jabolko in zelje

    Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:

    • beli zelje - 200 g;
    • jabolka - 1 kos;
    • oranžna - 1/2 kosov;
    • limona - 1/2 kosov;
    • Pšenični kalčki - 100 g.

    Shred kupus, dodamo sesekljano in olupljeno jabolko, sezono s sokom pol pomaranče in pol limone. Dodajte pšenico in premešajte. Solata je pripravljena. Če skrbi za vaše zdravje, poskusite v svojo prehrano uvesti tako uporaben in hkrati preprost izdelek, kot je žita zrn iz pšenice. Obogatili bodo vaše telo s koristnimi substancami, okrepili zdravje in povečali imuniteto.

    Prebrana pšenica: prednosti in škoduje edinstvenemu izdelku, pravilni pripravi in ​​uporabi

    Že več tisočletij je pšenica osnova prehrane. Toda v prizadevanju za okus, oseba raje moke, najbolj neuporabna stvar, ki je v žitu. Dejansko je glavna vrednost proizvoda v celotnem žitu. To je zrno, ki vsebuje pomembne vitamine, beljakovine, mineralne soli za človeško telo. In uporaba pšenice se poveča večkrat, če se zrnje sprosti. Zato je pomembno vedeti, kako pravilno uporabljati edinstven izdelek, ne glede na to, ali lahko škoduje telesu.

    Prednosti pšeničnih kalčkov za telo

    Na stopnji bujenja in kalivosti v zrnih pšenice se oblikuje ogromna količina dragocenih snovi, ki so potrebne ljudem. Ko jih zaužijejo, aktivirajo presnovne procese, normalizirajo delovanje kardiovaskularnih, živčnih, mišičnih, endokrinih sistemov.

    Koristne lastnosti izdelka:

    1. Izvlečeno zrnje ugodno vpliva na delo prebavnega trakta, spodbuja boljšo absorpcijo hranil iz hrane.
    2. Sinhronizira delovanje vseh notranjih sistemov. Telo začne čiščenje, odstranjujejo žlindre, toksine, izboljša stanje zdravja, kože in las.
    3. S čiščenjem črevesja, normalizacijo mikroflore in dobavo telesa s koristnimi substancami, izdelek pomaga krepiti imuniteto.
    4. Zdravi vnetne procese, pomaga pri preprečevanju virusov, patogenih mikrobov.
    5. Obogati kri s kisikom, dobava železa, povečuje hemoglobin, pomaga normalizirati ravni glukoze.
    6. Zrna zrna prispevajo k resorpciji adipocitov, tumorjev, cist.

    Pomembno: Še posebej je koristno, da uporabite prešite kalčki konec zime in zgodnje pomladi, ko je telo osiromašeno in oslabljeno zaradi pomanjkanja vitaminov. Pšenica olajša depresivne razmere, izboljša vitalnost in daje energijo.

    Kako pravilno kaliti pšenico

    Pripravljena pšenica je mogoče kupiti. Izdelek je predstavljen v več oblikah: kaljeno žito, suh koncentrat iz kalčkov, kalčnega olja. Toda koristi pražene pšenice bodo veliko večje, če boste porabili sveže pridelke. Zrno se prodaja v trgovinah, lekarnah.

    Za kalitev potrebujete pšenico, vodo, posodo, čisto krpo, gazo. Da bi dobili vsak dan izdelek, morate vzeti 3-4 žlice suhih zrn. Izdelek je skrbno razvrščen, poškodovani in poškodovani izvodi se izbrišejo.

    Tehnika kalitve žita:

    1. Oprana pšenica se postavi v posodo, debelina sloja ne sme presegati 3 cm.
    2. Voda se doda. Tekočine je treba vliti tako, da pokriva zrno.
    3. Zrno pustimo pri sobni temperaturi 12 ur.
    4. Da bi se izognili dušenju, se otečena semena sperejo s čisto vodo, vsa tekočina se izsuši.
    5. Bombažna tkanina ali gaza, zložena v štirih slojih, se omoči v vodi, nameščeni na dnu posode, tako da so robovi obešeni.
    6. Otežena pšenica izlije, plast do treh centimetrov.
    7. Na vrhu zrna, prekrita s krpo. Vsebina mora biti vlažna, ne dovolite sušenja, občasno se tkanina naprši z vodo.
    8. Pšenico hranimo pri sobni temperaturi, dokler ni dolga 1-3 mm.

    Priporočljivo je, da vsak del žita dnevno polagate za kalitev. Pripravljeni kalčki, po možnosti uporabljeni za en dan. Lahko jih hranite v hladilniku za več kot en dan. Kaj, če je pšenica prerasla? Lahko ga pojedo, vendar je koncentracija hranil v takšnem izdelku precej nižja.

    Na opombo: Če je pšenica porasla, lahko naredite mlado zelenje. Za to so zrna pomešana z žagovino ali majhno količino tal, ki se dajo v lonček, redno vlažijo. Takoj, ko zelenica doseže 5 cm, jo ​​lahko odrežemo, uporabimo za hrano.

    Izguba pšenice z izgubo teže

    Zrna so lahko dobra pomoč pri izgubi teže. Izdelek vsebuje veliko vlaknin, beljakovin, aminokislin, zmanjša apetit in pomaga vzdrževati ton kože, kar je zelo pomembno pri zmanjševanju telesne teže.

    Kako lahko uporabljam izdelek:

    • dodajte v solate;
    • zmešajte v pireju, uporabite za sendviče z žitnim kruhom;
    • v obliki koktajlov, britja z mlekom, kefirja, beljakovinskega izolata.

    Video: Kaj kuhati iz Wheaten Sprouts

    Priporočljivo je, da toplotna obdelava zrnja ne segreva. Prav tako ne mešajte izdelka z vročimi jedmi, na primer s kašo, saj se uniči veliko uporabnih snovi. Dnevna stopnja zrna za hujšanje ne sme presegati 100 g. Poleg prehranjevanja žit je priporočljivo spremljati vsebnost kalorij v dnevni prehrani. Pražena pšenica, katere koristi in škoda še vedno povzroča veliko vprašanj, se ne bo mogla znebiti presežne teže neodvisno.

    Izvlečena pšenica iz izgube las

    Pšenični kalčki dobro absorbira telo, krepi sposobnost vzdrževanja zunanjih in notranjih neugodnih dejavnikov, pomaga pri popravilu poškodovanih tkiv. Izdelek se je izkazal v boju proti izpadanju las. Lahko zagotavlja dobro podporo pri zdravljenju alopecije različnih vrst.

    • zaužitje zrn znotraj 150 g na dan;
    • drgniti kremo iz kalčkov v lasišče (vsak dan ponoči);
    • drgnjenje olja iz pšeničnih kalčkov.

    Video: pšenični kalčki proti sivim lasem

    Recept za masko zaradi izpadanja las

    Sestava:
    Izvleček pšenice - 1 žlica. l.
    2 rumenjaka
    Olje v prahu - 1 tbsp. l.
    Med - 1 žlica. l.

    Uporaba:
    Vbrizgana zrna je treba zdrobiti v homogeno goščo, pomešano s tekočim medom, repom in sirovimi rumenjaki iz piščančjih jajc. Nastala masa se premeša v lasišče 2 uri pred pranjem, dajte zaščitno kapico. Preostanek mase se lahko uporabi ob dolžini las. Da bi dosegli viden in trajnosten rezultat, je priporočljivo, da masko naredite vsaj dvakrat na teden.

    Uporaba pšeničnih kalčkov v kozmetologiji

    Uporaba kaljenega žita znotraj je koristna za stanje kože. Pore ​​se počisti, akne, rdečina in vnetje izginejo, pigmentacija se olajša. Za zunanjo uporabo je primerna uporaba olja iz pšeničnih kalčkov. Posebno učinkovit je izdelek pri zdravljenju problematične kože, pospešuje celjenje ran, pospešuje regeneracijo, črpa iz onesnaženih pore.

    Maska recept za mozoljce z oljem

    Sestava:
    Zelena ali črna glina - 1 tsp.
    2 tsp. vode
    Olje iz pšeničnih kalčkov - 0,5 tsp.

    Uporaba:
    Z debelo vrsto kože lahko dodate 2 kapljici olja čajevca na masko. Vse sestavine se mešajo do uniforme. V majhnih delih dodamo vodo, uravnavamo doslednost maske. Lahko uporabite zeliščno lupino. Izdelek nanašajte na kožo, očiščeno s toplo vodo. Traja do 10 minut, ne morete prinesti suhe gline. Masko odstranite s toplo vodo. Po tem je treba kožo izbrisati z tonikom, da zaprete pore ali ledeno kocko.

    Prednosti pšeničnih kalčkov med nosečnostjo in dojenjem

    Vbrizgana zrna se lahko in je treba porabiti med nosečnostjo. Dragoceni izdelek bo obogatil žensko telo s pomembnimi elementi v sledovih, bo pozitivno vplival na razvoj in rast ploda.

    Pšenični kalčki pomagajo ohranjati zdrave dlake, zobe, kosti, nohte, izboljšati splošno stanje nosečnice. Dietna vlakna bodo preprečila težave z blatom. Fiber in beljakovine prispevajo k hitri zasičenosti, zatiranje želje za sladkarije, ki bodo pozitivno vplivale na nosečnico in pomagala hitro vrniti obrazec po porodu.

    Glavna prednost žlahtne pšenice je naravnost. Redko povzroča alergijske reakcije, skoraj brez kontraindikacij, med laktacijo. Noseča ali negovalna ženska zadostuje, da zaužije 2-3 žlice izdelka na dan, ne glede na vnos hrane. Lahko se delite na več delov, jejte čez dan.

    Ali je vredno dati pšenico otrokom?

    Otrok z edinstvenim kompleksom vitaminov in mikroelementov se lahko da otrokom. To bo pozitivno vplivalo na rast otroka, krepitev imunitete, vida, bo odlična preventiva proti rahitisu. Drugo vprašanje: ali bodo otroci to imeli? Tukaj lahko greš na trik.

    Otroku lahko damo žlahtno zrno v zdrobljenem stanju, pomešano z jogurtom ali zmešate s sladkorjem in maslom, uporabite kot sendvič. Prav tako lahko dodate ohrovt v kašo skupaj z jagodami in maticami.

    Izdelek dajte otrokom od 3. leta starosti, pod pogojem, da otrok nima alergijske reakcije na gluten. Da bi se izognili zapletom v prebavnem traktu, je treba zrnati zrnje. V nasprotnem primeru bo izdelek škodil otrokovemu prebavnemu sistemu, povzročil zaprtje in druge reakcije.

    Video: Prebrana pšenica - hrana za zdravo prehrano

    Izguba pšenice: škoda in kontraindikacije

    Pšenica vsebuje gluten. Zato tega izdelka ne morejo uporabljati ljudje z nestrpnostjo do tega proteina. Poleg tega so kontraindikacije za uporabo:

    • Razjeda na želodcu;
    • otroci do treh let;
    • motnje pri delu prebavnega trakta.

    S prekomerno telesno maso ne smete porabiti več kot 100 gramov izdelka na dan. Pomembno je, da istočasno ne jejte kaljenega zrnja in otrobi (žitnih školjk). Presežne prehranske vlaknine lahko povzročijo napihnjenost, povečano proizvodnjo plinov, boleče občutke v trebušni votlini.

    Vsebnost hranil in vitaminov

    Kalorična vsebnost kaljenih zrn 198 kcal na 100 g.

    Tabela vsebnosti vitaminov in mineralov

    Vitamini

    % priporočenih dnevnih zahtev

    Izvlečena pšenica - uporabne lastnosti in kontraindikacije

    Izguba pšenice: lastnosti

    Kalorična vrednost: 198 kcal.

    Opis

    Izvlečena pšenica se pridobiva s potapljanjem zrn v določenem času v vodo. Zaradi tega se pojavijo beli kalčki (glej fotografijo). Najbolj uporabna so zrna, v katerih poganjki ne presegajo 2 mm. Koristne lastnosti kalile pšenice so bile z eksperimenti znanstveno dokazane.

    Zrna z ohrovt se prodajajo v trgovinah, vendar strokovnjaki ne priporočajo, da jih kupijo, tako da najbolje je kaliti pšenico doma.

    Mnogi se zanimajo za shranjevanje pražene pšenice. Na začetku je treba omeniti ta izdelek ni namenjen dolgoročnemu shranjevanju, saj koristne snovi sčasoma izginejo. Razliteno zrnje je treba hraniti na zaprtem in suhem mestu. Pomembno je, da se vlage ne dosežejo.

    Kako rasti pšenico?

    Mnogi verjamejo, da je težko kaliti pšenico, vendar ni. Zdaj lahko vidite sami. Obstaja več možnosti, vendar se bomo osredotočili na najbolj priljubljene med njimi. Naredite vse, kar potrebujete v več fazah:

    1. Zberite zrna, odstranite smeti in pokvarjene primerke. Pšenico vlijemo v skledo, jo napolnimo z vodo in premešamo. Vse zrnje, ki so se pojavile na površini, je treba odstraniti, ker so prazne, kar pomeni, da ne bodo kalili. Nato večkrat operite pšenico v tekoči vodi.
    2. Vzemite ploščico ali kakšno drugo podobno posodo in položite žita tam s plastjo, ki ni večja od 2 cm. Nalijte vodo tako, da pokriva pšenico, vendar ne pretiravajte. Vrh z gazo ali drugo ploščo. Postavite ga na toplo mesto za noč. Bolje je, da je temperatura 21 stopinj.
    3. V enem dnevu naj se pojavi vidna bela skodelica dolžine okoli 2 mm. Ni priporočljivo, da rastejo velike kalčke, ker količina hranilnih snovi ne bo tako visoka.

    Pred porabo je priporočljivo, da praženo pšenico operite v tekoči vodi, da odstranite stranske proizvode. Ne kalite zrnja za prihodnost. Pridi iz izračuna ni več kot 100 g na osebo.

    Koristne lastnosti

    Koristne lastnosti kalile pšenice so prisotnost številnih vitaminov, makro in mikroelementov v sestavi. Poleg tega, vse snovi v tem izdelku so uravnotežene, kar zagotavlja njihovo enostavno prebavo. Zdravniki in strokovnjaki za prehrano priporočajo, da vsi ljudje vključijo ta izdelek v prehrano, saj z redno uporabo, lahko bistveno izboljša zdravstveni status. Torej, na primer, zrna pšeničnih zrn povečajo splošni ton telesa in krepijo imuniteto, kar pomaga telesu, da se bolje odzove na različne okužbe. Izdelek pomaga obnoviti moč po hudih boleznih, na primer po gripi itd.

    Sestava kaljenega pšenice vključuje veliko število vitaminov B, ki so potrebni za normalno delovanje živčnega sistema. Zato je priporočljivo jesti pod stresom in depresijo.

    Za moške so kalčki koristni, saj lahko z redno uporabo nekateri člani močnejšega spola se znebite impotence.

    Sestava izdelka vsebuje veliko količino magnezija, ki pomaga nižji krvni tlak, in kaže tudi "slab" holesterol.

    Izguba pšenice velja za odličen preventivni ukrep za razvoj raka. Z redno uporabo opaženi resorpcija cist, fibroidov in polipov.

    Ločeno je treba povedati o prednostih pšeničnih kalčkov za hujšanje. Prvič, izdelek vključuje veliko vlaknin, ki čisti črevesje toksinov, kar posledično izboljša prebavo in prebavo drugih izdelkov. Drugič, v jajčecih obstajajo snovi, ki izboljšujejo metabolizem. Prisotnost prehranskih vlaknin pomaga dolgo časa, da se znebite lakote. Kalorična vsebnost proizvoda se lahko razlikuje od 300 do 350 kcal na 100 g. Na splošno je pražena pšenica idealna hrana za ženske in moške, ki želijo izgubiti prekomerno telesno težo.

    Sprouts so uporabne v vnetnih procesih. Priporočamo, da ta izdelek redno jedite, če imate težave z vidom. Za ljudi z diabetesom je dovoljeno uporabljati pšenične kalice. Poleg tega so kaljena zrna odličen izdelek za pomlajevanje celotnega telesa. Sestava kalčkov vključuje kalij, ki je potreben za kardiovaskularni sistem.

    Aplikacija za kuhanje

    Pri kuhanju se uporablja dolgotrajna žlahtna pšenica, zato ni presenetljivo, da je izdelek precej priljubljen in vse zahvaljujoč okusu in velikim koristim. Sprosti se pojedo ločeno in jih lahko dodate v različne jedi.

    Variante, kako vzeti pražena pšenica:

    1. Dodajte zrnje z mladicami v kaši. Priporočljivo je, da jih uporabljate 30 minut.
    2. Mlake zmešajte v mesni brusilnik, dodajte limonin sok, med, oreške, sadje. Kot rezultat, dobite prehransko maso, ki jo lahko uporabite kot prigrizek med glavnimi obroki.
    3. Žlahtna zrna se dajo v solate z zelenjavo in zelenjavo. Izdelek ne bo le povečal koristi, temveč tudi povečal hranilno vrednost. Zelo priljubljena solata v korejščini.
    4. Iz zdrobljenih pšeničnih kalčkov so kuhane palačinke, pomešane na vodi. Odlična možnost za zajtrk. Lahko služite z medom.
    5. Žita zrnca posušimo in nato zmešamo z mletjem kave. Nastala moko se uporablja v žitu, solatah in v različnih posodah iz zelenjave. Od tod so pripravljene tudi osvežilne pijače.
    6. Pšenična zrna se uporabljajo kot pecivo za ribe in piščanca.
    7. Iz žitaric lahko pšenično mleko in moon.

    Na splošno se pražena pšenica uporablja za kuhanje poskusov, ki jih združuje z različnimi izdelki.

    Prednosti kalivosti in obdelave pšenice

    Uporaba pražene pšenice je ogromna. Uporablja se pri zdravljenju številnih bolezni. V ljudski medicini obstajajo različni recepti z uporabo tega izdelka. Če želite občutiti ugoden učinek ohrovta na sami sebi, je dovolj, da jih preprosto predstavite v prehrani.

    Poleg tega lahko uporabite tudi druga sredstva. Dovolite nam več podrobnosti o njih.

    Pri pripravljeni pšenici pripravite žele. Deluje na številnih organih in zlasti na prebavni sistem. Za pripravo zrnate zrnje z mesno mlinico in ji dodajte vodo. Vročino segrejte in kuhajte po vrenju 3 minute. Daljša toplotna obdelava bo uničila vse uporabne snovi. Nato napolnite pijačo in pijte čez dan.

    Lahko naredite infuzijo kalčka. Uporablja se pri kuhanju in se uporablja v domači kozmetiki, na primer, izboljšati stanje kože in las. Za to naredite 1 žlico žlica. žlico zrn z ohrovtom in jih napolnite z 1 žlico žlica. vrelo vodo. Pustite nekaj ur, nato pa kuhajte približno 15 minut, napolnite - in uporabite Če dodate med, potem bo infundiranje pomagalo pri boleznih grla.

    Škoda za kalijo pšenico in kontraindikacije

    Škodljivec pšenici lahko privede do odkritja posamezne netolerance izdelka. Kontraindicirani kalčki za ljudi z razjedami, kroničnimi boleznimi prebavil in otroci do 12. leta starosti.

    V času, ko se navadite na nov proizvod, se lahko pojavi šibkost in ohlapna blata, vse to pa po nekaj dneh izgine. Pri povezovanju zrnih z nekaterimi izdelki se lahko pojavi povečana sestava plinov.

    Prepovedano je uporabljati praženo pšenico med postoperativnim obdobjem.

    Po nekaterih študijah so bile lektinske beljakovine odkrite v pšeničnih kalčkih. Te snovi delujejo z molekulami sladkorja in z njimi "držijo skupaj". Kot rezultat, pri nekaterih ljudeh uporaba kalčkov lahko povzroči težave gastrointestinalnega trakta, saj lektini poškodujejo mukozno membrano. Na endokrinem sistemu imajo te snovi strupeni učinek. Lahko prekinejo presnovo v telesu. Pred konzumiranjem kalilne pšenice je potrebno posvetovati z zdravnikom in preveriti reakcijo telesa na ta izdelek.

    Izvlečena pšenica

    Zdrava prehrana - pšenica

    Pražena pšenica - zdravo prehranjevanje

    Pražena pšenica je najbolj uporabna vrsta ohrovta, imenovana "živa hrana". Zrno je mirujoč organizem, ki se skriva pod energijo lupine za nadaljevanje rodu. V času kalitve se pojavi nova rastlina z zalogami dragocenih hranil, potrebnih za razvoj življenja.

    V zadnjem času so znanstveniki odkrili, da pšenični klice opravljajo čiščenje v človeškem telesu. Raztopijo gluten, ki se tvori v črevesju, in ščiti pred pojavom nevarne bolezni - raka. Poleg tega so žita vir cinka, vitamina E, rastlinskih vlaken, ki so potrebna za predelavo celic, boj proti prostim radikalom, normalizacija gastrointestinalnega procesa. Je močan biološki stimulant z antioksidantnimi lastnostmi.

    Ne zrnja žitarice niso uporabne za ljudi.

    Zanimiva dejstva

    Izvlečena pšenica je naravni dodatek z uravnoteženo sestavo, ki zagotavlja maksimalno obvladovanje izdelka. Tako telo takoj prejme material, ki je že pripravljen za absorpcijo. Ni mu treba razdeliti mineralnih spojin, vitaminov, beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ker padejo neposredno v lahko prebavljivo obliko. Medtem ko farmacevtski izdelki (zdravila) nalagajo telo, ki zahtevajo delitev sintetičnega materiala.

    V času kalivosti beljakovinske snovi, zgoščene v zrnih, se razgradijo v aminokisline in nato v nukleotide. V tem primeru škrob postane maltoza, v maščobe se preoblikujejo v dragocene maščobne kisline. Vse sestavine, ki jih človeško telo ne asimilira, se večkrat delijo na bazo, iz katere se gradijo nukleinske kisline, ki služijo kot material genov. Skupaj s temi transformacijami aktivno sintetizirajo mineralne spojine, vitamine in encime.

    Zanimivo je, da kalitev poveča količino hranil v zrnju, kar povečuje uporabnost izdelka. Tako se vsebnost maščob poveča z 2,2% na 10%, beljakovin - od 20% do 26%, vlaknin od 10% do 17%. Hkrati se raven ogljikovih hidratov zmanjša s 64% na 34%. Poleg vitaminizacije telesa z rednim prehranjevanjem žitaric povečuje tudi brezplačno energijo.

    Osem razlogov, zakaj jesti kalijo zrna:

    1. V smislu vsebnosti encimov žita presegajo 100-kratno svežo zelenjavo in sadje. Te spojine so proteinski molekuli-katalizatorji, ki pospešujejo telesne funkcije. Uživanje več bistvenih maščobnih kislin, vitaminov, mineralov in aminokislin iz kalčkov bo telo delalo veliko učinkoviteje.
    2. Z kalitvijo pšeničnih zrn povečuje kakovost beljakovin v njih. Zlasti se nanaša na aminokislinski lizin, ki je potreben za ohranjanje zdravja imunskega sistema in preprečevanje nastanka herpesa.
    3. Poveča raven vlaken. Prehranska vlakna pomagajo razgraditi maščobe, odstraniti toksine in maščobe iz telesa, spodbujati hujšanje.
    4. Raven esencialnih maščobnih kislin v sestavi žit se povečuje.
    5. Poveča vsebnost vitaminov B, C, E.
    6. Izboljša asimilacijo mineralnih spojin, ker so v lahko prebavljivi obliki.
    7. Količina energije, vsebovane v zrnih kaljenih žit, se povečuje.
    8. Pšenični kalčki alkalizirajo telo, ki povezuje presežek kisline, kar v 80% primerov vodi do razvoja bolezni, zlasti raka.

    Poleg tega so zrna žita pogosti, poceni in zelo koristni izdelki. Lahko se klijejo doma in se prepričajo, da ne vsebujejo škodljivih dodatkov in pesticidov.

    Kemična sestava

    Največja koncentracija hranil je koncentrirana v zrnju z dolžino 1-2 mm kalčka. 100 gramov kaljene pšenice vsebuje 198 kcal. Vsebnost beljakovin je 7,5 g, maščobe 1,3 g, ogljikovi hidrati - 41,4 g, voda - 47,75 g, prehransko vlaknine 1,1 g.

    Sestava žit ne vključuje sladkorjev, zaradi česar je privlačna za ljudi z diabetesom mellitusom. Razmerje energije B: F: U je enako 15%: 6%: 84%.

    Zdravniki, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da vključite kaljena zrna v prehrani ljudi s prekomerno telesno težo. Izdelek čisti telo, pomaga pri napihovanju, zaprtju in driski. Poleg tega kalčki iz semen sproži procese, ki spodbujajo metabolizem in izgorevanje maščob.

    Indikacije za uporabo

    Zrna žitnega pšeničnega sadeža vzpostavljajo metabolizem in pravilno delovanje organov, povečujejo imuniteto, izboljšajo celoten ton telesa, napolnijo telo z energijo, močjo.

    V katerih primerih je izdelek koristen:

    • pri stresih, depresijah dolgotrajne narave;
    • ko je izčrpan, po bolezni;
    • s kršitvami spolne funkcije in GIT;
    • z zvišano raven holesterola;
    • pri presnovnih motnjah;
    • vnetni procesi;
    • v prisotnosti novotvorb;
    • z slabim vidom;
    • pri diabetesu.

    Dolgotrajna uporaba vzklila pšenica zrn pomirjujoče vpliva na živčni sistem zmanjša tlak zdraviti impotenco, spodbuja resorpcijo polipi, miome, ciste, fibromi.

    Topne vlaknine, ki je del žitaric, odstranjuje holesterol in absorbira žolčnih kislin in netopni - vezi in reciklira odpadne snovi, radionuklide, toksini, odpravlja zaprtje, stimulira prebavni trakt.

    Izdelek uravnoteži presnovo, hitro nasičuje in trajno zatira občutek lakote. Žita zrnca ne vsebujejo sladkorja, stabilizirajo delovanje ščitnice, zaradi česar so popolnoma varni za diabetike. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da se z redno uporabo (50-100 gramov na dan), da izboljšajo vid razvoj profilaktiruet raka, spodbuja pomlajevanje telesa (krepitev zob, nohtov, las in vrne elastičnost, zdravo barvo obraza).

    Priprava olje pšeničnih kalčkov, a, spodbujanje presnovne procese v telesu in se uporabljajo v kozmetičnih aplikacijah izboljšati elastičnost kože in olajšanje poravnave izboljšuje tudi polt, upočasnjuje staranje, vnetje, in odstranitev oskrbe usnjice. Poleg tega, da ima anticelulitni učinek, pospešuje rast las, celjenje ran in odrgnin na koži, odpravlja akne, preprečuje, da bi se razteza med nosečnostjo.

    Kako pravilno kaliti

    Za pridobitev dragocenega, hranljivega izdelka uporabite samo zrele zdrave zrnje brez madežev, škodljivcev in tujih nečistoč. Predčasno so ločeni od plevela in oprani. Za to se zrna prelijejo z vodo, gnetijo med prsti in zavržejo smeti. Zanimivo je, da se iz enega dela suhe surovine proizvajajo dva kalčka. Nedopustno je uporabiti mrtve, stare, poškodovane zrnje, najverjetneje ne bodo vzrejne ali šibke in ne bodo koristne za zdravje ljudi. Za kalitev se uporabljajo pripomočki iz naravnih materialov (porcelan, glina, steklo).

    Po pranju se surovina namoči 5-8 ur, nato pa se skrbno spere pod tekočo vodo. Prva tekočina je vedno izsušena, saj sprošča strupe, ki se uporabljajo v procesu rasti pšenice in nastanejo med aktiviranjem žit pred kalitvijo. Med nadaljnjim izpiranjem se voda ne vlije. To je zelo koristno. Uporablja se za negovanje kože (pranje), zalivanje rastlin v zaprtih prostorih, kuhanje. Ko vzklila zrna speremo 3-4-krat dnevno v rednih intervalih, ki odpravlja verjetnost rasti plesni in zagotavlja svežo vlago trave. Izdelek se šteje pripravljen za uporabo, potem ko je kalček dosegel 1-2 mm. Zanimivo je, da je kalitev ponoči veliko bolj intenzivna kot v dnevnem času.

    Kako aktivirati žito

    Postaviti globoko ploščo z več plasti gaze, na vrhu katere naj porazdelijo predhodno namočeno žito. Zrna se ne smejo tesno prilegajati. Zato se prepričajte, da debelina sloja pšenice ne presega 5 mm. Na vrhu zrnja, prekrita z gazo, se je izlila ohlajena kuhana voda. Tekočina bi morala rahlo pokriti. Posoda je nameščena na svetelem, toplem mestu, ki preprečuje neposredno sončno svetlobo. Redno spreminjajte vodo. Ne pozabite, da mora biti žito ves čas vlažno. V tem primeru se bo, če bo malo vode kalila, upočasnila ali ustavila, če bi preveč - pšenica se bo začela oblikovati.

    Stopnja videza kalčka je neposredno odvisna od okolja in sorte žit. Praviloma se pri vseh pogojih poganjki pojavijo po 1,5-2 dneh.

    Kako uporabljati kaljeno žito

    Dnevna norma "živega" proizvoda je 50-100 g. Pšenični zrn se priporoča, da se porabi takoj po kalitvi v surovi obliki. Žita se v hladilniku hranijo največ en dan. Dnevni del je treba jedo ob zajtrku, tako da je telo za ves dan prejelo strošek živahnosti. Pri kosilu lahko dodamo žitne zrnje, toda nikakor čez noč, saj se izdelek šteje za "težko" hrano, ki jo bo telo težko obvladati zvečer. Ne preobremenjujte prebavnega trakta. Prokrochennuyu pšenico je pomembno, da temeljito žvečimo ali zmeljemo v mešalniku, da dobimo homogeno kašo tik pred uporabo. Trava se jedi kot samostojna jed ali se vnaša v solate, žita. Dobro se prilega suhim sadjem, oreščkom in mlečnim izdelkom.

    Kako jedo praženo pšenico?

    1. Kissel. Metoda priprave: nalijte zrnje skozi meso za mletje, prelijte vodo. Nastala masa zavre 2-3 minuti, vztraja pol ure. Kissel sev.
    2. Piškotki. Posušeno sadje, oreščki in pražena zrna pšenice, da gredo skozi meso mlin, da se oblikujejo kroglice, ki se strgajo na obeh straneh. Prejeli so uporabne kozice v maku ali sezamu, pečemo v pečici 15 minut.
    3. Reguelak. To je italijanski kvass. Je brezalkoholna pijača, pridobljena s fermentacijo kaljenega zrnja. Zdravilo Reguelak je bogato z aktivnimi encimi in koristnimi bakterijami, ki spodbujajo prebavo. Za pripravo pijače 100 gramov brušenih zrn pražene pšenice napolnimo z 1200 ml čiste vode, prekrito z gazo, levo 3 dni. Reguelak je pripravljen izključno v stekleni izdelki. Pripravljen filter "kvass", ima trden in tart okus, ima bledo slamnato barvo, blago zemeljsko okus. Torta se uporablja za izdelavo drugega dela pijače. Za izboljšanje okusa v reggelaku dodajte med, sol, začimbe.
    4. Infuzija. Uporablja se za izdelavo juh, žit in zdravljenje bolezni dihal (skupaj z medom). Izprla zrnca (15 g) prelijemo z vrelo vodo (200 ml), pustimo 2 uri, nato kuhamo na nizki temperaturi 15 minut, ohladimo, filtriramo. Prejeto infuzijo, ki jo je treba uporabiti pri odmoru med hrano na 150-200 ml.
    5. Pšenično mleko. Mlaka (200 g) se vlijejo s čisto vodo (800 ml), rozine, dodane matice, vmešamo v mešalnik. Pripravljeno mleko, ki se uporablja kot koktajl, shranite v hladilniku za največ 2 dni.
    6. Breadbills. Izlijemo travo skozi meso mlin, dodamo vodo. V prejeto maso vstopite v pasivno čebulo, oreščke ali mletje. Oblikujte hlebce, ostanite v oljčnem olju, dokler se ne pojavi zlati koren.

    Lupina, zrna žit - naravni vir tokoferola, tiamina, selena, cinka, ki se zasluženo imenuje "eliksir mladosti". Ta hranila ugodno vplivajo na reproduktivni sistem, spodbujajo obnovo lasnih mešičkov in izboljšajo kožo. Hranila in antioksidanti, ki so del žil, ki se kalijo, alkalizirajo celice, podaljšujejo mladost in preprečujejo rast malignih novotvorb.

    Kontraindikacije za uporabo

    V skladu z eksperimentalnimi podatki so pokazali, da so v kalijo proteinov žitaric lektini prisoten, ki v interakciji s sladkornimi molekulami Spasti, poškodbe želodčne sluznice, lahko povzroči prebavne motnje. Poleg tega imajo te spojine strupeni učinek na endokrine sisteme, saj lahko motijo ​​presnovo.

    Škodljivost praženju:

    • celiakija (zaradi prisotnosti glutena v pšeničnih klicih);
    • bolezni ledvic, prebavil;
    • otroška starost do 12 let;
    • posamezna nestrpnost;
    • postoperativno obdobje.

    Takoj po vključitvi zdravila v prehrano lahko pride do naslednjih reakcij iz telesa: ohlapna blata, povečana plinska tvorba, omotica, šibkost, ki se pojavijo v 3 dneh. Če po nekaj dneh simptomi ne izginejo, ampak nasprotno, okrepite, nemudoma prenehajte z jemanjem žit, se posvetujte z zdravnikom.

    Vbrizgana zrna vsebujejo beljakovine, vlakna, ki jih telo dolgo časa prebavi. Zato so otroci, mlajši od 12 let, kontraindicirani in se od 13. leta dalje postopoma vnašajo v prehrano, začenši z majhnimi odmerki (¼ h). Drobljen zrn dodamo v pire krompirju, kašice.

    Zdrava oseba je lahko pražena pšenica škodljiva le v enem primeru, če se zdravi s kemičnimi reagenti za podaljšanje roka uporabnosti ali skladiščenje v napačnih pogojih. Poleg tega izdelka ne morete zlorabljati, tako da lahko poškodujete telo. Dnevni odmerek ne sme presegati 100 g. Hkrati je treba začeti uvajati nov proizvod v prehrani, ki mora biti 15 g (1 žlica).

    Zrna z jajci, večjimi od 3 mm, izgubijo zdravilne lastnosti. Zato ne lovite dolžine. V tem primeru ima beseda "bolj, bolje" nasprotni učinek. Potrebno je jesti izključno visokokakovostno sveže naraščajoče zrnje z dolžino kalčka 1,5-2 mm, ki so bile predhodno namočene 8-10 ur.

    Sok iz kalčka

    V skladu s sklepi iz leta 1936 je bilo ugotovljeno, da je sok iz pšeničnih klicov imel največji terapevtski učinek. V 30 ml zdravilne pijače vsebuje toliko vitaminov in mineralnih spojin, kot je koncentriran v 1 kg sveže zelenjave. Poleg tega je našel lizin, triptofan, ki preprečuje staranje telesa in vzdržuje kožo, lasje v zdravem stanju.

    Sok iz pšeničnih klic je vir klorofila (79%), katerega uporaba ni mogoče podceniti. Zelena snov vsebuje kompleks magnezija, ki v kombinaciji s tokoferolom spodbuja tvorbo encimov, sintetiziranih v aminokisline. Kasneje se zložijo in oblikujejo beljakovine. Poleg tega klorofil vsebuje trivalentno železo, ki jo človeško telo najbolje absorbira. Tako se uravnava funkcija hematopoeze in se arterijski tlak vrne v normalno stanje. Zanimivo je, da je vsebnost železovega soka iz mladih kalčkov žita 5-krat višja od špinače.

    Koristne lastnosti klorofila:

    • povečuje imuniteto;
    • spodbuja nastanek vezivnega tkiva, pospešuje zdravljenje odprtih ran, erozij in razjed;
    • povečuje vzdržljivost organizma;
    • blokira preoblikovanje zdravih celic v rakave, patološke spremembe v molekulah DNK;
    • odstranjuje toksine;
    • izboljša delo črevesja.

    Značilnost soka iz pšeničnih kalčkov je prisotnost polisaharidov in ogljikovih hidratov, povezanih s fenoli, ki delujejo kot antioksidanti v črevesju adsorbentov. Odkritje napitka je vsebnost encima superoksid dismutaze, da se zagotovi nemoteno delovanje notranjih organov v pogojih staranja na celičnem nivoju.

    Terapevtske lastnosti soka:

    1. Uravnava metabolizem, normalizira gibljivost črevesja.
    2. Poveča proizvodnjo hemoglobina, obogati kri s kisikom.
    3. Preprečuje poškodbe zob, izpadanje las.
    4. Krepi nohtne plošče.
    5. Spodbuja resorpcijo benignih in malignih novotvorb.

    Sok poganjkov žitaric koristne pri boleznih limfnih, prebavne, dihal, živčni, endokrine, obtočil, izločanja, nadzor temperature, reproduktivne, mišično-kostnih in energetskih sistemov.

    Metoda porabe

    Za povečanje odpornosti je priporočljivo piti 30 ml soka na dan.

    Za odpravo kroničnih bolezni in obnovo telesa športnikov in bodybuilderjev po intenzivni vadbi se odmerek podvoji na 60 ml na dan.

    Brez neuspeha je sveže iztisnjeni sok iz kalčkov koristen za starejše in delavce v ekstremnih poklicih, nosečnicah, s sindromom utrujenosti. Zdravilna pijača se pripravi neposredno pred sprejemom s pomočjo vijačnega sokovnika.

    Olje iz pšeničnih kalčkov

    Je edinstven rastlinski proizvod, ki ima visoko biološko, hranilno vrednost. Za proizvodnjo 250 g dragocenega olja (hladno stiskano) za več, kot je potrebno obdelati 1 t vzklila pšenični žito. Produkt vsebuje esencialne aminokisline (levcin, valin, izolevcin, triptofan, metionin), vitamine E, B, omega-3, 6, 9, z izrazito protivnetno sredstvo alantoin lastnost Octacosanol antioksidanti, skvalena, makro- in mikroelementi.

    Olje iz pšeničnih kalčkov vsebuje najvišjo količino tokoferola v primerjavi z drugimi rastlinskimi olji. V 100 ml koncentrirane 400mg "mladih vitamina» E. Visoka vsebnost najmočnejših naravnih antioksidantov olja iz kaljenih žitaric uživa visoko priljubljenost v kozmetični industriji. Ko nanese produkt mehča razpokane ustnice, izboljša napetost kože, ima anticelulitni učinek, pospešuje zdravilne perleches kotički ust, hrani suho povrhnjico zmanjša izrazne gube.

    Poleg tega kalčkov priporočamo uporabo kot prehransko dopolnilo 15 ml na dan, ne da bi bili za toplotno obdelavo. To lajša vnetja v telesu, ki prikazuje celjenje ran, krepijo imunski sistem, anti-glivične, antibakterijske lastnosti, preprečuje nastanek škodljivega holesterola v stenah krvnih žil, podpirajo normalno hormonsko ravnovesje.

    Uporaba v kozmetologiji

    Od žveplene pšenice so regeneracijske maske izdelane za suho in bleščečo kožo, pa tudi za utrjevanje lasnih sestavkov. Za pripravo receptov za lepoto doma je treba sveže naraščajoče zrnje z kalčkom mlet v mešalniku, dokler ne nastane mehka mešanica, v katero se dodajo potrebne sestavine. Za hranjenje suhe kože se sestavi dodatno injicira piščančji rumenjak (1 kos), kvas (5 g), olivno olje (30 ml). Vsebino temeljito pomešamo, nanesemo na obraz, pustimo, da se popolnoma posuši, speremo s toplo vodo.

    Da bi ohranili staranje kože ton olje pšeničnih kalčkov segrevamo na parni kopeli, se masa impregnirano tkanino, ki se uporablja za dermisu pol ure.

    Za oskrbo suha konce in pripravimo odpravlja prhljaj lasje maska ​​iz naslednjih komponent: piščanec rumenjakov (2 kosa), olivno olje (5 ml), smetana (15 ml), žganje (25 ml), zdrobljeni pšenica vzklila ohrovt (50 g). Izdelek nanesemo na vlažne, čiste lase 30 minut, speremo z vodo.

    Za boj proti celulitnemu olju iz pražene pšenice (50 ml) pomešamo z eteričnim oljčkom sivke (20 kapljic) in namažemo na problematična področja.

    Zaključek

    Pšenični kalčki - koktajl naravnih rastlinskih beljakovin, ogljikovih hidratov, vlaknin, vitaminov B, C, E in magnezij, kalcij, natrij, fosfor, kalij, cink, selen, baker, železo, mangan. To je idealen izdelek, dobro prebavljiva, ki jih človeško telo, ki je sposoben obnoviti obolelo tkivo, je osnova za proizvodnjo amino kislin, nukleotidov. Slednje se nato razgrajujejo v nukleinske kisline, ki so potrebne za konstrukcijo genov. Med pipping pod vplivom encimov pojavi biokemijsko degeneracijo zrnja. Kot rezultat, je izdelek niz vseh hranil, potrebnih za nadaljnjo rast žit. Pšenični kalčki normalizira črevesno floro, odstranjuje toksine, toksini, strupi, poveča ostrino vida, zavira vnetne procese v telesu, normalizira presnovo, obnavlja kožo, nasičene s kisikom kri. Z obilico uporabnih lastnosti proizvoda priporoča za dnevno porabo 50-100 g, razen za ljudi, ki trpijo zaradi razjede želodca, alergije na gluten.

    Od kalčkov pšenice dobimo zdravilni sok, ki ima vazodilatne, mehčalne, tonične, protivnetne učinke. Dnevna norma pijače je odvisna od zdravstvenega stanja, načina življenja in starosti ter se giblje od 30 do 60 ml.

    Ti Je Všeč O Zeliščih

    Socialna Omrežja

    Dermatologija